吃莴笋对眼睛不好是真的吗 吃莴苣的禁忌

春天是吃绿叶蔬菜的黄金期，春意盎然，万物复苏，绿油油的莴笋营养价值高，口感独特，深受众多人的欢迎，莴笋又被称为莴苣，肉质嫩，可凉拌，可炒食，口感独特，味道鲜美。那么吃莴笋对眼睛不好是真的吗？吃莴苣的禁忌，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、吃莴笋对眼睛不好是真的吗

2、哪些人不能吃莴笋？

3、吃莴苣的禁忌

吃莴笋对眼睛不好是真的吗

适量吃莴苣一般不会对眼睛有任何影响。 莴苣中含有的特殊物质虽然可能会刺激视神经，但一般都在正常范围内，所以不要吃太多。

眼睛不好的人在日常生活中可以多吃些胡萝卜和动物肝脏，有一定的改善视力的作用，对眼睛的发育也有好处。

哪些人不能吃莴笋？

第一种：有眼疾的人

有眼部疾病的人，比如夜盲症、视力弱的人，最好不要吃莴笋，因为莴笋中含有的某些物质能够让视神经得到刺激，从而加剧眼疾。如果您突然莴笋吃的过多，感觉视力明显下降，此时可以多喝一点姜茶，可以缓解视力下降。

第二种：体寒的人

莴笋是寒性食物，如果是是体寒的体质，最好不要吃，会使身体免疫力下降。而正处于经期的女性也最好不要吃，因为经期吃莴笋，可能会加剧姨妈痛，等经期彻底走完后的1-2天，就可以正常吃莴笋了。

第三种：消化不良的人

莴笋中含有丰富的粗纤维，如果您经常消化不良，或肠胃有问题，尽量不要吃莴笋，因为吃莴笋会增加肠胃的腹泻，导致您消化不良。消化不良的人尽量多吃一些易消化的食物，比如面条、杂粮粥，帮助肠胃快速恢复正常。

第四种：对莴笋过敏的人

有一些人对莴笋中含有的莴笋素等营养物质过敏，而对莴笋过敏的人，一定不要吃了，吃了会使身体免疫力下降。对莴笋过敏的人，也不能吃油麦菜、生菜等蔬菜，这些蔬菜和生菜都是同属植物，营养物质大概相同。

吃莴苣的禁忌

过敏反应：个别人可能对莴笋过敏。如果出现过敏症状，如皮疹、呼吸困难或肿胀，请立即停止食用，并就医咨询。

药物相互作用：莴笋中含有某些化合物，可能与某些药物发生相互作用。如果正在服用药物，特别是抗凝血药物或利尿药物，请在食用莴笋之前咨询医生。

结石问题：莴笋中含有一定量的草酸盐，可能增加结石形成的风险。如果有肾结石或尿路结石的历史，请限制莴笋的摄入量。

妊娠期限制：孕妇在食用莴笋前应咨询医生。尽管莴笋富含叶酸和其他营养物质，但过量摄入可能对胎儿有害。