吃木耳大便有黑色残渣正常吗？ 野生木耳怎样处理才能吃

木耳是很受大家喜欢的一种食材，大多数的朋友都喜欢吃木耳，不仅口感好，营养价值也非常高。那么吃木耳大便有黑色残渣正常吗？ 野生木耳怎样处理才能吃，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、吃木耳大便有黑色残渣正常吗？

2、野生木耳怎样处理才能吃

3、怎样食用黑木耳

吃木耳大便有黑色残渣正常吗？

吃了黑木耳和蘑菇，排便的时候出现这些残渣，是属于正常的现象，因为黑木耳和蘑菇，没有完全消化。

不用担心，以后吃饭可以细嚼慢咽些，更加容易消化，建议你平时要注意清淡规律易消化饮食，禁辛辣，煎炸，油腻刺激性饮食，多喝水，多吃蔬菜水果。

野生木耳怎样处理才能吃

1、清洗；

2、水开后下清洗好的木耳焯水、要焯透(约1分钟左右、一定要水开一会啊、切记此过程不要盖锅盖、关键所在)；

3、清水漂洗(两三次即可)；

4、或炒或凉拌。

野生木耳虽然能吃，必须处理好，不然会有很大危险。鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉会分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒。

怎样食用黑木耳

黑木耳炒肉

将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入葱、木耳、青红辣椒继续翻炒，最后放入盐、鸡精调味即可。

黑木耳排骨汤

排骨斩块洗净后，烫去血水备用。干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

凉拌黑木耳

将香菜洗净切寸断;青红辣椒洗净切小段，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，青红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。