粳米和糯米一样吗 糯米百合粥怎么做好吃

粳米和糯米一样吗？粳米和糯米的区别有哪些？很多人会问这个问题。确实，中国文化博大精深，看似差不多的食物，其实有时候差别还是很大的。那么粳米和糯米一样吗， 糯米百合粥怎么做好吃，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粳米和糯米一样吗 

2、糯米百合粥怎么做好吃

3、想要煮出好饭，这几个小招数能帮上忙：

粳米和糯米一样吗 

粳米和糯米看似一样，其实却不是一样食材，它们所含的营养物质都相差甚远。 粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

糯米百合粥怎么做好吃

1、糯米百合粥做法一

糯米百合粥制作时需要百合六十克，糯米三十克，红糖适量，煮粥时要把糯米与百合全部洗净一起入锅，加清水煮开再用小火慢慢煮制成粥，然后取出加红糖调味，调匀以后就能食用。

2、糯米百合粥做法二

糯米百合粥可以添加不同的食材，除了准备好百合和糯米以外，还可以准备适量的黑米，把百合提前泡软，与洗净的黑米与糯米一起入锅煮制，加入适量的冰糖，煮开以后调小火力慢慢熬制，熬到粥软糯粘稠以后就能关火，这样做出的糯米百合粥香气特别浓，而且具有一定的补血作用。

想要煮出好饭，这几个小招数能帮上忙：

1、粳米放点食盐或猪油，米饭更可口，但如果是限盐的病人、幼儿不合适。

2、籼米放几滴白醋，米香浓郁，米饭可口。

3、米饭宜“蒸”不宜“捞”，蒸饭的蛋白质更易保存，维生素B族不易流失，捞饭在农村多见。