粳米好吃吗 粳米煮多长时间

很多人都听说过粳米，在生活中是比较常见的米，但是对于不常吃的人来说，就会有疑问粳米好吃吗？ 粳米煮多长时间，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粳米好吃吗 

2、粳米煮多长时间

3、粳米怎么煮好吃

粳米好吃吗 

因人而异。 

粳米好不好吃是根据每个人的喜好来决定的，有的人会觉得粳米好吃，有的人会觉得粳米不好吃，所以因人而异。 粳米之间也是有区分的，分为早粳米和晚粳米两种，两种粳米的口感和味道也是有所差别的，早粳米腹白较多，其中的硬质粒较少，含直链淀粉18%左右，而晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右，所以早粳米和晚粳米的口感是不一样的。 从整体上来看，粳米米粒丰满肥厚，质地硬却有韧性，煮制出来之后黏性和油性都比较大，柔软可口，整体上来看粳米还是属于好吃的米。

粳米煮多长时间

小火加上1小时来煮粥，而煮饭却只用15分钟。

煮粳米粥时，应该用小火慢慢煮一个小时多一点。 由于其质地比较坚硬，但同时拥有不错的韧性。想要将油性和黏性烹饪出来，就必须要煮得更久一些。唯有把粥以这样的方式熬煮出来，它才会变得香甜。用电饭煲、高压锅等方式烹制时间会相对较短，大概15分钟左右就能完成。

粳米怎么煮好吃

主料：粳米适量、糯米适量、小米适量

辅料：大枣适量、山药适量、枸杞子适量

配料：冰糖适量、水适量

步骤

1、将适量的粳米、小米和糯米准备好，洗干净了，提前浸泡。

2、然后在锅里面倒入适量的水，烧开了，放入米。

3、将山药去皮，切成丁或者滚刀块，马上放到锅里面。

4、然后用大火熬粥，适量的进行搅拌，等到米开花之后，就用蛋抽子顺一个方向进行搅拌，打出米油。

5、然后放入冰糖，用大枣洗干净了，切碎了，露出枣肉。

6、将大枣放入粥里面，继续用大火熬煮，适当的进行搅拌。

7、等到水米变得粘稠了，放入枸杞，关火。