吃粳米有什么好处 吃粳米的注意事项

粳米就是我们生活中的稻米，每天都会吃到的东西，那么吃粳米有什么好处呢？ 吃粳米的注意事项，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、吃粳米有什么好处 

2、吃粳米的注意事项

3、梗米的做法：

吃粳米有什么好处 

1、增强免疫 糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪。 

2、防心血管病 粳米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。 

3、防癌降脂 粳米中有大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃粳米的注意事项

1、糖尿病患者不适合过多食用。

2、粳米不宜和马肉、苍耳一起食用。

3、在粳米加工成精米时，会使大量营养流失掉，长时间食用则会导致营养缺乏，因此应粗细结合，在日常生活中，也应该食用糙米，这样才可以使营养均衡。

梗米的做法：

（1）麻雀粳米粥

原料：麻雀5只，枸杞子30克，菟丝子50克，粳米100克，姜、葱、盐适量。

做法：活杀麻雀，去毛、内脏、头、爪、足，用水冲洗干净，剔除骨头，剁成小碎块。将粳米用水淘洗干净，然后同麻雀碎块、菟丝子、枸杞子同煮，待粥成后加姜、葱、盐、味精即成。每日早、晚酌量食用。

功效：壮阳补精，益肝固肾。适用于肾气不足之衰弱者。

（2）佛手粥

原料：干佛手10~20克，粳米100克，冰糖、葱适量。

做法：将干佛手用水煎取汁，加入粳米，同煮粥，用冰糖和香葱适量调味食用。

功效：适用于胸闷气滞胃痛，气呕吐恶心，消化不良，食饮不振，小腹胀痛者。

（3）何首乌粥

原料：何首乌50~100克，粳米100克，大枣3枚，

做法：将何首乌放入砂锅内，浓煎取汁，加入粳米、大枣一起煮成粥，用冰糖调味食用。

功效：主治老年人高血脂、血管硬化，血虚便秘。

（4）生姜炒米粥

原料：粳米50克，生姜片30~50克，食盐少许。

做法：粳米50克，炒到焦黄，生姜片，同煮粥，用花生油、食盐调味食用。食后盖被取微汗则愈。

功效：主治外感风寒感冒。