柚子怎么保存皮不皱？柚子怎么挑选好的

中秋佳节到了，又到了吃柚子的季节，现在不论是水果店、超市或是路边的小摊，都在售卖柚子，那么柚子怎么保存皮不皱？柚子怎么挑选好的，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、柚子怎么保存皮不皱？

2、柚子放冰箱好还是不放好

3、柚子怎么挑选才甜皮薄

柚子怎么保存皮不皱？

1、用保鲜膜包裹

一个完整的葡萄柚，刚外皮完全包裹，用保鲜膜密封，避免空气、水分的进入，一般可保存1个月以上仍新鲜可口，如剥了皮的葡萄柚，也可配合保鲜膜，避免细菌等微生物的入侵，延长其保质期，常可保存2至3天左右。

2、用柚子皮包起来

在剥皮的葡萄柚中，可以稍靠近柚头(稍小且锋利的部分)三分之一的地方用刀将葡萄柚皮中间切开，切成果肉，一只手握住葡萄柚，食用，另一只手，在无名指沿切口的缝隙中，用力向上，慢慢翻柚子，把柚皮稍小的帽子摘下来。用拇指顺着果皮和果肉接触的部分往下翻，再翻柚子皮，留下葡萄柚皮，然后吃剩下的柚子可以背我们留下的柚子“外观”和“帽状”，因为柚子皮厚而富含水分，所以蒸发时先保湿以便保持果肉的水分，延长新鲜度的效果，通常可以保存2到3个左右。

3、冷藏

柚子削皮也可以放入冰箱冷藏，当然最好用保鲜膜或柚子皮包裹，以免水分流失，减少细菌滋生，但也不能放得太久，一般3天以内要尽快吃完。

柚子放冰箱好还是不放好

柚子放冰箱好还是不放好： 看是否完整。

1、如果是完好的柚子，其表皮是非常好的阻隔空气和避免水分流失的绝佳场所，加上柚子上市季节在秋冬时分，此时温度不高，常温阴凉干燥处放置即可保存很长的时间，这样的柚子不必放冰箱，而且放冰箱水汽重，反而容易导致柚子发霉变质。

2、但若是剥开的柚子，失去了外皮的保护后，很容易被细菌等微生物入侵，从而出现变质，建议放冰箱冷藏保存，温度降低后可以延缓细菌的繁殖速度，从而延长柚肉的食用期。

柚子怎么挑选才甜皮薄

1.挑选柚子的时候，要观察一下柚子颈部位置的高度，颈部的位置如果是比较短的话，而且底部是呈现出扁而且还有些圆的状态，如果是这样的柚子的话，它的柚子肉就是比较甜的，而且皮也比较薄。

2.还可以用手轻轻地托举一下柚子，然后掂量掂量它的重量，一样大小的柚子，掂量起来比较重的那个就说明这种柚子水分比较多，所以吃起来会比较的甜，而且柚子皮还会比较薄。

3.还能够观察柚子皮表面的光滑程度，越是光滑的柚子就越是成熟，所以在挑选柚子的时候，一定要注意摸一下柚子表面的光滑程度，这样才能够挑选出好的柚子。