板栗可以做什么菜 板栗一天吃多少合适？

下班路上，饥肠辘辘，街头巷尾，在热腾腾的大锅中翻炒的金黄栗肉，崩裂出甜腻又浓郁的焦香，伴着卖家熟悉的吆喝……试问，此种美食诱惑，谁能把持得住？那么板栗可以做什么菜，板栗一天吃多少合适？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、板栗可以做什么菜 

2、板栗一天吃多少合适?

3、下面介绍几种板栗的家常做法。

板栗可以做什么菜 

板栗是一种常见的坚果，其口感鲜嫩，而且含有多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、维生素、淀粉、糖分等，食用及营养价值都很高，将板栗做成菜是非常受欢迎的一种食用方法，而板栗能做的菜肴也非常多，如：板栗烧鸡、板栗猪蹄、板栗炒蚕豆、板栗炖白菜、板栗丝瓜汤等等。

板栗一天吃多少合适?

由于板栗中含有大量的淀粉和能量，因此，每日适宜食用量需要依据个人的身体状态和健康状况而定。正常成年人每天摄入50克左右的板栗是比较适宜的。尤其是儿童和老年人，更应该控制板栗的食用量，保持专科医生建议下的科学饮食。

下面介绍几种板栗的家常做法。

一、板栗焖羊肉（养生功效：保肝护肝，）

材料：羊肉500克，板栗，胡萝卜，白萝卜各适量。

调料：桂皮1片，八角3粒，糖3克，酱油5克，料酒10克，小葱，生姜，淀粉，香油各适量。

做法：1、胡萝卜，白萝卜洗净切块，羊肉洗净切片。2、烧热油锅，爆香葱姜，并下入羊肉翻炒，再依次放入胡萝卜，白萝卜及其它调味料加适量的水焖煮。3、最后放板栗焖煮至熟，淋入淀粉及香油即可？

二、板栗烧鸡翅（养生功效：保肝护肝）

材料：鸡翅600克，板栗150克

调料：葱，姜，盐，料酒，冰糖，香油，高汤各适量。

做法：1，将鸡翅洗净斩成块。2，油锅烧热，下入板栗炸至外酥，捞起待用？3，锅内留少许油，放入鸡翅，盐，冰糖，料酒，葱，姜炒匀，再加入板栗和高汤烧透，h勾芡，淋入香油。起锅装盘即可。

板栗扣鸭（养生功效：保肝护肝）