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蚕蛹小孩可以吃吗 蚕蛹食用注意事项

更新日期:2023-10-31 16:08:06  来源:健康饮食

在日常生活中,蚕蛹是很常见的一种动物,也是很有特色的一道食物,它的营养价值高,深受人们的喜欢,那么蚕蛹小孩可以吃吗,蚕蛹食用注意事项,大家知道吗,下面小编就给大家介绍看看。

全文目录:

1、蚕蛹小孩可以吃吗 

2、小孩子怎么吃蚕蛹?

3、蚕蛹食用注意事项

蚕蛹小孩可以吃吗 

小孩子可以适量吃一些蚕蛹。 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。小孩脾胃尚未发育完全,身体的防御系统正处于建设的阶段,加之现在家长生怕孩子吃的不够好,导致孩子饮食不节,反而因为脾胃功能异常,这时候用蚕蛹调理最适当不过了。 但小孩子不宜多吃蚕蛹,因为蚕蛹含有大量的蛋白质,而小孩子的肠粘膜通透性高,可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。 蚕蛹的激素含量很高,如果儿童经常食用,会导致性早熟,对正在长个子的男孩尤其明显。

小孩子怎么吃蚕蛹?

1、孜然蚕蛹

材料:小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒适量。

做法:买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的);锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一定水份,转小火炒一定要把水分都炒干;起锅前加适量孜然炒香即可食用。

2、盐水煮蚕蛹

材料:蚕蛹500g、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、麻辣鲜适量

做法:把蚕蛹在清水中洗过;锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜;放入一颗大料,再倒入适量料酒,倒入一小勺盐;盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟;滴入一滴香油即可出锅;将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。

蚕蛹食用注意事项

1、适量食用,不能吃太多,会对身体造成负担。

2、不新鲜、有异味的蚕蛹切勿食用。

3、烹制前需要彻底清洗,完全煮熟。

4、脚气病、蛋白质过敏及鱼虾过敏者忌食。

4、已出现中毒症状应立刻送医。

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