什么样的牛油果可以吃？ 挑选牛油果哪些是要注意的

你是不是也喜欢吃牛油果？这种水果不仅营养丰富，还有着奶油般的口感和浓郁的风味，是很多人的最爱，那么什么样的牛油果可以吃？ 挑选牛油果哪些是要注意的，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、什么样的牛油果可以吃？

2、挑选牛油果的正确方法

3、 挑选牛油果哪些是要注意的

什么样的牛油果可以吃？

其实牛油果无论是生的还是硬的都是可以吃的。因为吃牛油果并不是吃外面的表皮，而是需要将牛油果切开，然后挖出里面的果肉，所以牛油果硬的时候也是可以吃的。反而太软的话，有可能牛油果已经发生变质，当然如果特别硬的话，建议放上两三天，当它摸上去有一丝丝软的时候就可以吃了。

挑选牛油果的正确方法

1、根据颜色判断牛油果的成熟度

青绿色：果肉较硬，口感不好，果肉味道发苦，可以在常温下放置4~6天再食用

黑绿色：表皮深绿带黑色，稍软且偏硬，可常温放置2~4天再食用

绿褐色：果肉整体偏软，但这时的牛油果口感并非最佳，可再放置1~2天

黑紫色：表皮颜色深，果实肉质软糯细腻，口感绵密，味道极佳，这时的牛油果已经成熟，不易保存，应尽快食用。

2、看果蒂

轻轻按压牛油果的果柄，若是变软，说明其已经成熟。挑选时，应选择果柄为黄色，不要选择果柄发黑的，不新鲜。

3、看外表颗粒

应选择表面有粗糙颗粒的，若是表面光滑，口感或许欠佳，味道相对不浓郁。反之，果皮表面有坑坑洼洼的颗粒感，口感会更好。

挑选牛油果哪些是要注意的

如果牛油果感觉坚硬或坚硬，则还不成熟。仅在你计划未来几天使用水果时才购买。

如果牛油果感觉柔软，则说明它太熟了，因此应避免食用。

牛油果越硬，成熟所需的时间就越长。

如果你要购买几个牛油果，最好在成熟的各个阶段选择它们。这样，你将拥有一些可以立即使用的东西，有些可以在几天之内使用，有些则可以在未来四到五天使用。