吃山药会上火吗 山药怎么吃有营养？

在我们日常生活中，山药是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道山药怎么吃有营养吗？吃山药会上火吗？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、吃山药会上火吗？

2、山药怎么吃减轻上火

3、山药怎么吃有营养?

吃山药会上火吗？

山药性质平和，食用山药不易出现上火症状。

山药是生活中常见的食材，也是一味药材，中医认为：山药性味甘平，主入人体的脾、胃经，食用山药有很好的滋养脾胃作用，而且山药的性质补而不燥，适量的食用一些山药并不会上火。

山药怎么吃减轻上火

排骨山药汤

食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净。

2.排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。

3.山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

山药怎么吃有营养?

山药炖鸡汤

山药炖鸡汤是一道美味又营养的家常汤品，鸡肉和山药的搭配可以提供丰富的营养，有助于健脾养胃，增强体力。下面是山药炖鸡汤的简单做法：

食材：鸡肉：500克；山药：500克；红枣：适量；枸杞：适量；姜片：适量；葱段：适量；盐：适量；鸡精：适量

做法：

1、鸡肉切块，山药去皮切片，红枣去核，枸杞洗净备用。

2、准备一个炒锅，加入适量水，放入葱段和姜片煮开，然后放入鸡肉块，焯水去除血水和杂质。

3、把焯过水的鸡肉块放入炖锅中，加入适量清水，使水面没过鸡肉。

4、加入山药片、红枣和枸杞，大火煮开。

5、煮开后转小火，炖煮1-2小时，直到鸡肉和山药都熟烂。

6、加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

7、关火后，撒上少许葱花即可。