空气炸锅烤红薯为什么干巴巴的？ 空气炸锅烤红薯有什么技巧吗？

冬天到了，吃一口热乎乎的红薯，整个人好像在云端飘呀，说到红薯，它简直专为人类食物而诞生，又甜又糯，可以给人带来幸福感，那么空气炸锅烤红薯为什么干巴巴的？空气炸锅烤红薯有什么技巧吗？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、空气炸锅烤红薯为什么干巴巴的？

2、用空气炸锅烤红薯需要放油吗 

3、空气炸锅烤红薯技巧：

空气炸锅烤红薯为什么干巴巴的？

空气炸锅烘烤的红薯太干的原因主要是温度太高或烘烤时间太长。在红薯中的水分大量蒸发后，烤红薯的味道将非常干燥。

当烤红薯在空气炸锅中过于干燥时，可以将烤红薯放入蒸锅中蒸一会儿。蒸锅里的水煮沸后，烤红薯会吸收一些蒸汽并软化。

在气锅中烤红薯时，建议用铝箔将红薯包裹起来，然后在气锅里烤红薯，以在一定程度上减少水分损失，使烤好的红薯尝起来不会那么干。

用空气炸锅烤红薯需要放油吗         

根据情况决定。 

1、如果是没有削皮的红薯，整个红薯烤制的话，无需放油，调节好温度和时间，大约是200度30分钟，个头较大的红薯，时间相对更久一点，等时间到了红薯就烤好了，非常方便。 

2、但若是烤红薯条或红薯片这种，由于红薯已经去皮，直接加热会流失食物中的水分，导致口感发干，建议想要口感好一点的话，可以放油，这样可以保留红薯内部的水分，从而使口感变得外表焦脆，内里香软好吃。 

空气炸锅烤红薯技巧：

1.空气炸锅烤红薯太干了，可以放进蒸锅里，蒸十分钟左右，重新吸收一些水分，捞出晾凉即可。

2.将红薯清洗好，擦干水分后，带皮放入锅中，这样烤出的红薯不会干。

3.另外，烤红薯的营养价值很高，经常食用不仅润肠通便，还能增强免疫力。