红柚子可以做柚子茶吗 制作红心柚子茶的注意事项

秋天是吃柚子的季节，柚子是个好东西，全身都是宝。如果我们把柚子做成柚子茶，在冬天喝一杯能够让全身温暖起来。那么红柚子可以做柚子茶吗，制作红心柚子茶的注意事项，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、红心柚子能做柚子茶吗 

2、制作红心柚子茶的注意事项

3、红心柚子茶做法：

红心柚子能做柚子茶吗 

红心柚子能做柚子茶。 红心柚子能做柚子茶。柚子茶是用柚子、糖等为原料制成的养生饮品，而用红心柚子也是能做的，虽然其皮是红色的，但这种颜色并非染色所致，是天然的植物色素成分番茄红素以及或胡萝卜素自然生长形成的，是可以食用的物质，因此同样可以像白柚那样做成美味可口的柚子茶饮用。

制作红心柚子茶的注意事项

1.在制作柚子茶时，应当避免留下大量的白瓤；因为随着在红心柚子皮中含有的白瓤增加，苦味也会逐步加重。

2.在烹饪柚子时，可以先将柚子皮焯水，但这样会使柚子茶的香气降低，因此在制作中应慎重考虑是否要焯水来降低苦味。

3、为了避免在发酵过程中出现变质的情况影响食用者的味觉，装置红心柚子茶的容器一定要保证无水、无油、无杂质。

红心柚子茶做法：

所需食材：柚子，蜂蜜，冰糖，食盐，纯净水。

做法，1：买回的柚子放在盆内，加入足量温水浸泡5分钟，然后用盐搓洗其表面，去除表面的腊。

2：用削皮刀将柚子皮削下来，再切成细丝，放入淡盐水中浸泡1小时，再用沸水煮5分钟，去除苦味。

3：取一个砂锅，加入足量的纯净水，放入果肉及柚子皮，冰糖，小火煮1小时，至汤汁变得黏稠，关火。

4：凉透后加入蜂蜜搅匀，装入瓶子内放冷藏室，大约7天左右就可以食用了！