羊腰子怎么做好吃 爆炒凉拌炖汤皆可

羊腰子，众所周其就是羊的肾脏，性温，味甘，入肾经，有补肾气、益精髓的功效，适合肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳萎、尿频、遗溺等症状的人群食用，常用来炒着吃或者炖汤吃，相关知识介绍如下!

羊腰子怎么做好吃?

羊腰子可以爆炒、凉拌，还能炖汤。羊腰子中含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷等营养元素，有补肾气、益精髓的作用。

材料：羊腰子一只，鸡汤半碗、娃娃菜、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。

1、把羊腰子切成薄片，浸泡在清水中，中途换水直到水变清。

2、把鸡汤倒入锅中，放入木耳、笋炖开，转小火。

3、把羊腰子捞出，沥干，放入开水中烫两次。

4、在鸡汤中放入葱、姜和少量胡椒粉。

5、汤煮开后，把烫好的羊腰子放入鸡汤中，煮开后，在加入适量盐、料酒和蒜即可。

羊腰子怎么吃最补肾?

1、羊肾粥。取炮羊肾1枚，去脂，细切，于豉汁中，以五味、米糅如常法作羹食，作粥亦得。能治肾劳损精竭。

2、羊肾苁蓉羹。鲜羊肾一对(去脂膜,细切),肉苁蓉一两(酒浸一宿，刮去皱皮，细切)。上件药，相和作羹，着葱白、盐、五味末等,一如常法，空腹食之。能治五劳七伤，阳气衰弱，腰脚无力。出自《圣惠方》。

3、补肾腰子法。羊腰子一对,水半碗，用杜仲(阔一寸.长二寸许)一片,同煮腰子软，空心切食。令人内肾柔软，然后服平补药。能治老人肾脏虚寒，即其肾以寒虚自结实硬，虽服补药并不入。出自《鸡峰普济方》。

羊腰子补肾效果好吗?

吃羊腰子有补肾益精的作用，但是具体效果则因人而异。

羊腰子其实就是羊的肾脏，性温，味甘，入肾经，有补肾气、益精髓的功效，适合肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳萎、尿频、遗溺等症状的人群食用，常用来炒着吃或者炖汤吃。但是每个人肾虚的程度和状况不一样，吃羊腰子的具体效果也并不一样，有些人可能见效快，有些人可能并不对症而见不到补肾的效果。

总结：羊腰子可以炖着吃，但是注意并不能整个炖着吃，一定要剖开。