糖尿病人的食谱大全 糖尿病人危害及禁忌

糖尿病人需要根据自己的血糖和体重来控制自己的食物摄入量。一日三餐尽量多吃几种食物，尽量少吃高脂肪、高糖、高热量的食物。

一、糖尿病人一日三餐食谱大全。

1、早餐可以吃一个鸡蛋，两片全麦面包，黄瓜沙拉。午饭可以吃半碗米饭，炒芹菜，炒虾仁。晚餐可以吃半个馒头或花卷，还有银耳、苦瓜、西红柿等。糖尿病人三餐都吃炒菜。烹饪方法要尽量凉蒸，烹饪时不要放太多油和盐。

2、糖尿病患者应注意高热量饮食，尽量少吃或避免高热量零食和巧克力。含有大量植物纤维和维生素的食物可以适当食用。注意饮食中的总热量。

二、糖尿病的危害。

1、急性高血糖的危害，包括酮症、高渗甚至昏迷。

2、慢性并发症，包括微血管疾病，如眼底病，甚至失明。大血管疾病，如肾脏损伤，导致肾衰竭。

3、会产生神经病变，这是糖尿病截肢的主要原因之一。

4、慢性感染，如肺结核、真菌感染、艾滋病等。因此，应尽早发现糖尿病，正确有效地治疗糖尿病，最大限度地减少糖尿病及其并发症带来的危害。

综上所述，糖尿病人的三餐主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果和蔬菜组成。碳水化合物应该是主食。患者每天要吃250克-300克的主食，然后按照1：2：2的比例分配到三餐中。可以根据自己的拳头大小来决定一顿饭吃多少主食，比如馒头、米饭。蛋白质一天要吃50克，一天一个手掌大小，然后在三餐中平均分配。然后脂肪的摄入要有限制，每天摄入一个拇指指甲盖就够了。之后要增加蔬菜的摄入量。一天可以用100克-500克，至少是两只手能抓住的量，然后可以在三餐中平均分配。

健康养生网结语：以上就是关于糖尿病人一日三餐食谱大全的内容。只有科学的了解健康养生知识，才能减少对身体的负面影响，让身体更健康。