冬至南方为什么吃汤圆 冬至有什么禁忌

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，这个节气也能唤起家的思念，北方人和南方人过冬至是不一样的，饮食和风俗都有差异。那么冬至南方为什么吃汤圆，冬至有什么禁忌，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、冬至南方为什么吃汤圆

2、冬至吃汤圆要注意什么

3、冬至节气习俗禁忌讲究

冬至南方为什么吃汤圆

南方人冬至日不吃饺子，人们常说，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”“冬节丸，一食就过年”。

据史料记载，这一习俗大概在明清时期已经固定下来。这一天的汤圆，又称为“冬至圆”“冬节丸”，是用糯米粉和面，包上豆沙等馅儿搓成的丸子。因为冬至这一天昼最短，夜最长，人们利用夜里的时间将冬至圆包好，第二天祭祀祖先，并分送给亲朋好友。过了冬至之后，昼逐渐变长，光照逐渐充足，所以，吃汤圆寓意着光明的到来。冬至过后新年将至，远行的人们准备返乡，汤圆也象征着团团圆圆。除了汤圆之外，人们还会做赤豆糯米饭、糯糕等众多美食，并且在冬至这一天喝冬酿酒。

冬至吃汤圆要注意什么

尽量别加糖

汤圆的热量挺高，如果吃汤圆的时候再加糖，那么摄入的热量就相当惊人了，所以吃汤圆别加糖或别喝甜汤。

宜煮不宜炸

汤圆油炸后会让热量加倍，且易上火，最好采用水煮的方式。

不可多吃

汤圆的主要原料是糯米，粘稠难消化，所以吃汤圆要适量，贪多可能会引起消化不良、胃胀胃痛等。

三高人群肾吃汤圆

汤圆热量和糖分含量都比较高，高血压、高血脂、糖尿病患者吃汤圆要谨慎。

老人和小孩不宜多吃

老人和小孩肠胃功能较弱，而汤圆黏腻难消化，不宜多吃。同时，老人和小孩吃汤圆不能太着急，否则可能因为囫囵吞咽，而导致汤圆卡喉，造成窒息危险。

冬至节气习俗禁忌讲究

需要注意的是，如今一些地区过冬至节，是不能说“冬至快乐”的，这其中的说法讲究和过端午节类似，而冬至不能说过节快乐，主要是和祭祖的习俗有关。

此外，民间还有“冬至忌请客”的说法，过去的人们认为这样做会折寿。

在一些地区，比如浙江一带，冬至忌吃白米饭，人们一般会在这一天吃红米饭或是赤豆粥，话说这样做可以驱鬼。

冬至忌外出不回家。古人认为，到了冬至，春天就不远了。冬至预示着新的一年即将开始，此时外出的人们都应该回家过冬至节，团圆，表示年终有所归，有所终。冬至外出不回家，这是不尊敬祖宗的意思。