柚子很苦正常吗？柚子怎么保存时间久

柚子的营养价值非常高，味道酸甜可口，很美味，现在一年四季都可以吃得到。那么柚子为什么放久了会苦？柚子很苦正常吗？柚子怎么保存时间久，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、柚子很苦正常吗？

2、柚子的保存方法

3、柚子可以放多久

柚子很苦正常吗？

柚子的苦味有很多原因。一是品种：柚子分为几种，柚子确实又苦又小。如果你不喜欢苦，你可以买沙田柚；第二，柚子如果不成熟就会变苦；第三，吃柚子时，如果你吃了与果肉和里面的种子相连的白色皮肤，你也会感到苦涩；此外，苦柚子并不一定意味着柚子是坏的，不能吃。这主要是由于柚子中的生物苷引起的苦味，但通常这种苦味并不重。由这些原因引起的柚子的苦味是正常的。

最后，柚子很苦。可能是柚子放久了坏了，所以很苦。

柚子的保存方法

1、冰箱保存：剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，当然最好是用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉。

2、保鲜膜保存：一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右。

3、做成果酱保存：把柚子制成柚子酱可以提高渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用;而经过高温煮制，让柚子果肉中没有了多余的水分以及细菌，之后依靠瓶子的密封作用，便可长期保存不变质，通常保存时间为6个月左右。

柚子可以放多久

1.完整的柚子

1个月以上 保存柚子最适宜的温度在10度以上，而且柚子怕水，平时未剥皮且表面完好的柚子，只需放在阴凉通风处存储，一般可以放置1个月左右还依旧味美多汁。

2.剥好的柚子

2—3天左右 但要是柚子剥了外皮之后，就没有了保护层，不仅容易遭受细菌等微生物入侵，还容易流失水分，降低口感，需要将其放入冰箱保存，一般在温度10度以下能存放2—3天左右。