柚子为什么会干巴巴的？怎么挑选柚子

柚子里面的果肉颗粒饱满，吃起来鲜嫩多汁，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃柚子。有的人吃柚子会发现柚子干巴巴的，那么柚子为什么会干巴巴的？怎么挑选柚子，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、柚子为什么会干巴巴的？

2、柚子需要放冰箱保存吗

3、怎么挑选柚子

柚子为什么会干巴巴的？

柚子干巴巴的可能是，因为它已经储存了太长时间，并且柚子中的大量水分流失了，所以在你买回家后尽快吃柚子。不要存放太久。也有可能是柚子在采摘时没有成熟，然后被化学物质催熟。柚子里面也是干的。

如果柚子不去皮，它会被储存很长时间。一般来说，它可以在阴凉的地方储存大约一个月。如果是去皮的柚子，储存时间会相对较短，通常为2-3天，因为柚子肉会暴露在空气中，而没有柚子皮的保护，这不仅会导致果肉中水分的损失，而且更有可能滋生细菌。

柚子需要放冰箱保存吗

没有去皮的柚子不需要放在冰箱里，否则它更容易分解。

新鲜的柚子怕低温。一旦温度低于10℃，柚子容易冻伤，如皮肤柔软腐烂、黑斑、果肉味道变化等。因此，完整的柚子只需在室温下放置，而去皮的柚子在没有皮肤保护的情况下容易受到细菌入侵。为了降低细菌的活性，它在冰箱中会持续更长时间。

怎么挑选柚子

1、 按一下柚子皮表面。如果很容易按下去，比较软的。那可能这个柚子时间较长，肉容易干，也可能皮比较厚，不建议购买。按一下是比较结实的那种，按不下去的，相对汁多和皮薄。

2、 看柚子表皮颜色。如果柚子表皮颜色是青黄相接的，不建议购买，可能在还未完全成熟的时候摘下，这个味道可能会算。尽量选择表皮为均匀黄色的，可能是相对比较成熟的时候采下的。甜的可能性大一些。

4、看形状。之前一直有选扁圆的还是尖圆的之说。其实应该是要选扁圆的，扁圆的上面蒂的部分就比较少，皮薄的可能性大。而且挑选柚子尽量选大的，成熟度会相对高。在差不多大小的情况下，尽量选择重一点的。可能果肉汁水多，皮薄一些。