淡干海参煮为什么水是绿色？海参冷冻时间长了还能吃吗

我们经常会给家里的老人购买海参，但是家里的老人经常因为不想让儿女多给自己花钱，而不忍心吃这些海参，那么海参就长时间在冰箱中冷冻着，那么淡干海参煮为什么水是绿色？海参冷冻时间长了还能吃吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、淡干海参煮为什么水是绿色？

2、吃了过期的海参会怎样

3、海参冷冻时间长了还能吃吗

淡干海参煮为什么水是绿色？

这种是正常的，说明这个海参是吃海带、海藻等绿藻类植物生长的，一般是在海水野生养殖的海参。

个头较大的海参通常是这种情况，较小的海参通常不会变绿。这是因为大型海参生长了很长时间，在海洋里面海参的体外会附着藻类生物，而且海参的主要食物就是绿藻，因此会体内和体外残留大量绿色素，因此泡发的水会变成绿色。

这个和海参的生长环境以及吃的食物也有关系，所以有的海参泡发之后会有别的颜色，比如发黄或者发红。如果泡发的水是绿色的海参一般都是质量不错的哦。

吃了过期的海参会怎样

吃了过期的海参会怎样： 因人而异。

保质期是对食物品质跟安全的保证，过了保质期的话食物中的成分可能会发生一定的变化，而且还可能会被细菌感染，产生有毒的代谢产物。

对于一些体质较好的人群来说少量食用过期的海参可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、多运动来促进食物残渣的排出；但是对于一些肠胃虚弱的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，症状严重者建议及时就医。

海参冷冻时间长了还能吃吗

海参冻的时间太长一般不能吃。

海参是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于提高身体的免疫力。如果海参冻的时间太长，可能会导致营养成分流失，还可能会出现变质的情况，食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。因此，海参冻的时间太长一般不能吃。

日常生活中，建议适量食用海参，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。同时，在食用海参时还需避免与柿子、山楂等食物同食，以免引起腹痛、呕吐等不适症状。另外，如果对海参存在过敏的患者需禁止食用，以免引起过敏反应。