银耳红枣汤煮多久可以吃 1-2小时左右,与食材多少炖煮容器有有关

红枣银耳莲子汤，众所周知其主要成分是膳食纤维，膳食纤维经过水煮后会软化，食用后更为软化、也会更好消化、吸收，银耳中含有丰富的胶质，胶质经过熬煮后会逐渐的析出，口感也会更好一些。那银耳红枣汤煮多久可以吃呢?快来让我们一起了解看看吧!

银耳红枣汤煮多久可以吃?

银耳红枣汤炖煮的时间与食材的多少和炖煮容器有很大的联系，一般来说食材添加量越少，食物也就越容易熟，炖煮时间就越短，同时用电压力锅煮比普通锅或炖盅用的时间会更短，因此煮熟银耳红枣汤大约需要1-2小时左右，但无法给出具体的时间，应以银耳炖煮的状态来判断是否可以食用。

银耳红枣汤红枣要切开吗?

银耳红枣汤在煮的时候可以切开也可以不切，看个人习惯来做即可，如果将红枣切开的话，煮汤时与水接触的面积也会更大更容易入味，而且红枣切开后一般会将枣核剔除掉，这样会对老人小孩等饮食要注意的人来说降低了不利风险，因此红枣在煮汤的时候是可以切开的，当然整个枣炖也可以。

银耳红枣汤怎么熬?

准备干银耳、红枣、莲子、枸杞，适量冰糖，先将干银耳用冷水泡发，然后洗净、去蒂、撕小块备用。莲子用温水泡软，红枣洗净去核备用，将所有食材放入砂锅中，加入足量清水，开大火煮沸。煮沸后转小火再煮1-2小时，等汤水粘稠时加冰糖调味，搅拌至完全溶化后即可关火食用。

银耳红枣汤多久喝一次比较好?

虽然银耳红枣汤喝了后对人体有许多益处，但是由于其食材中含有较多的糖分，尤其是红枣中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖等，如果天天喝银耳红枣汤的话，对牙齿可能有一定的损伤，以及自身发胖的风险也会增高，因此建议一周吃2次是比较妥当的频率。

总结：银耳红枣汤炖煮时间建议以银耳的状态来进行判断，一般来说炖至银耳红枣汤变得浓稠即可，喜欢吃软烂一点口感的话也可以稍微延长炖煮的时间，炖好之后再根据个人口味加入适量的糖进行调味就可以了。