醋泡花生吃了可以减肥吗 纤维素清除肠内垃圾燃烧胆固醇

醋泡花生米，以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。那醋泡花生吃了可以减肥吗?具体知识介绍如下!

醋泡花生吃了可以减肥吗?

吃醋泡花生能减肥，效果可能不明显。

花生中含有一种叫叶酸的营养素，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。而食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。所以花生不会导致肥胖，而醋具有减肥作用，因此食用醋泡花生还是有一定的减肥效果的。

醋泡花生有哪些好处?

1、促进消化。醋泡花生中的主要原材料就是醋和花生，其中含有较为丰富的有机酸成分，人体食用后可以促进唾液和消化液的分泌，不仅能帮助增进食欲，还可以促进食物消化，适合食欲不振、消化不良的人群食用;另外，其中的醋酸成分还可以帮助杀灭某些肠道细菌，维护人体的肠道健康。

2、防止血栓。醋泡花生中含有丰富的有机酸、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养成分，人体食用后可以有助于减少血小板在血管壁的沉积，起到软化血管的作用，另外，它还可以增强人体的抗凝血能力，提高血管的通透性，减少胆固醇的堆积，起到一定的保护血管，防止血栓形成的作用，对高血脂、高血压患者有一定的益处。

3、增强骨密度。花生中营养丰富，其中含有较多的钙元素及磷元素，具有一定的增强人体骨骼密度的作用，而醋则可以促进钙元素和磷元素的溶出及吸收，可以增强其效果，比较适合骨质疏松的中老年人食用。

4、补充营养。醋泡花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、有机酸、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以在一定程度上帮助补充人体所需的部分营养，具有较好的保健作用，可以有助于增强体质，减少感冒等疾病的发生。

醋泡花生怎么泡?

1、准备材料：生花生米、陈醋，玻璃容器一个。

2、将花生米洗净，沥干水分。(若是熟花生米则不需要)

3、将洗好的花生米装入洗净的玻璃容器中。

4、倒入陈醋，以淹没花生米为止。

5、盖上盖，密封好。

6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用。

吃醋泡花生注意什么?

1、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

2、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

3、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

4、如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。

总结：醋泡花生热量很低，且饱腹感强，食用后可以减少其他高热量食物的摄入，因此醋泡花生具有一定的减肥瘦身作用，适合肥胖者食用。