盐蒸橙子有什么效果 蒸橙子的皮要吃掉吗？

说起橙子大家是不陌生的，这种水果不但外观好看，而且它的口感酸甜适中。很多朋友们都非常喜欢食用橙子，尤其是冬天喜欢盐蒸橙子，那么盐蒸橙子有什么效果，蒸橙子的皮要吃掉吗，下面小编就和大家一起来看看。

全文目录：

1、盐蒸橙子有什么效果
2、盐蒸橙子要把皮吃了吗
3、盐蒸橙子吃皮好还是不吃皮好
4、盐蒸橙子怎么做

盐蒸橙子有什么效果

橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。

但盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。如果吃的之后没有效果，建议及时到医院检查哦。

盐蒸橙子要把皮吃了吗

建议吃皮。

一般来说，因为橙子皮含有较多的纤维和较低的营养成分，不仅吃起来不好，而且没有很大的食用价值。大部分都不会被吃掉。

然而，橙皮中的橙皮油、蛋氨酸等成分丰富。虽然蒸过之后它们已经基本溶解了，但是如果把橙子皮吃了，可以达到更好的疗效。因此，建议用盐蒸橙皮。

盐蒸橙子吃皮好还是不吃皮好

吃皮比较好。

橙皮中有两种成分具有止咳化痰的功效，一种是纳可汀，另一种是橙皮油。这两种食材只能在烹饪后从橙皮中取出。特别适用于长期咳嗽且无任何副作用的儿童。

1.将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，以去除橙子表面的蜡。不要剥橙子皮，把它切平，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳洞，这样盐就可以渗入果肉中。

2.再盖上切好的橙子，放进碗里。不要往碗里加水。直接放入蒸锅中，蒸至水开，然后蒸15分钟。蒸好的橙子皮收缩到一定程度，汁会从碗底流出。

盐蒸橙子怎么做

1.准备一个新鲜饱满的橙子，将橙子放在盐水中浸泡10-15分钟，用盐擦拭橙皮表面，以去除表面的细菌、农药残留甚至水果蜡。

2.洗干净后，用水果刀切掉橙子的顶部，留下果虫，然后在露出的果肉上撒上适量的盐。你也可以用筷子在果肉上戳洞，以促进盐的渗透；

3.然后将橙子放入碗中，蒸10-15分钟。