沙姜又称山萘,应用范围十分广泛,既可以做食疗,又可以当做药用,还能作为香料粉,在菜肴中加入沙姜的调料,特别美味可口,下面我们来具体了解一下沙姜的功效与作用都有哪些呢/p>
沙姜的功效
沙姜,为一年生草本植物,呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。
沙姜的作用
沙姜质脆,易折断,气芳香,略同樟脑,味辛辣,以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。温中,消食,止痛。治心腹冷痛,停食不化,跌打损伤,牙痛。用于胸隔胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
①治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。
②治一切牙痛:山柰子二钱(用面裹煨热),麝香半钱。为细末,每用三字,口噙温水,随牙痛处一边鼻内搐之,漱水吐去,便可。
③治风虫牙痛:肥皂一个,去穰,内入三赖、甘松各三分,花椒、盐不拘多少,以塞肥皂满为度,用面包,炼红,取研为末,每日擦牙。
沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”
健康养生网结语:以上就是关于沙姜的功效与作用的内容。只有科学的了解健康养生知识,才能减少对身体的负面影响,让身体更健康。