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鲍鱼的功效与作用及营养 鲍鱼的功效与作用及营养

更新日期:2022-11-19 17:33:11  来源:健康饮食

适量的吃一些鲍鱼可以有效的增强人体的免疫力,并且可以起到增强骨骼强度、减缓视疲劳的作用。中医角度鲍鱼有滋阴补肾、平肝明目的功效,对于肾阴虚导致的盗汗潮热有很好的辅助治疗作用。

鲍鱼富含优质蛋白,含量可达百分之16,鲍鱼含有维生素B12、B6、B2、泛酸以及维生素C等,可为人体提供相应的营养。鲍鱼中还含有钙、铁、锌、碘、硒等多种矿物质,并且脂肪含量极低,只有百分之0.1,常吃鲍鱼可以补充人体所需的营养成分,增强体质。

鲍鱼的功效与作用及营养

1、鲍鱼能明目补虚,清热养阴,养血和胃,滋补肝肾,故称明目鱼。鲍鱼中丰富的蛋白质和氨基酸,对调节人体酸碱平衡,维持神经和肌肉的兴奋有重要作用。丰富的维生素E和微量元素对抗氧化、降血压、预防关节炎、保护胃黏膜、促进皮肤胶原蛋白代谢有一定的作用。鲍鱼含有大量无机盐。无机盐是人体组织的重要成分,约占人体体重的百分之4。能调节人体生理机能,维持人体酸碱平衡。鲍鱼肉中可以提取出一种叫鲍灵素的生物活性物质。专家通过实验证明,鲍灵素可以提高人体免疫力,破坏癌细胞的生长和代谢过程,在不损伤人体正常细胞的情况下,增强肿瘤抑制的概率,对预防和治疗各种癌症和肿瘤有很好的效果。

2、鲍鱼只是食物,没有治疗作用,不可依赖,虽营养较高,但不可贪食。建议日常饮食中需保证饮食均衡多元化,不宜过量食用鲍鱼,勿挑食、偏食或贪食。对鲍鱼过敏的人需禁食。同时,鲍鱼中胆固醇含量较高,可达242mg,高脂血症、冠心病等患者需谨慎食用。

健康养生网结语:以上就是关于鲍鱼的功效与作用及营养的内容。只有科学的了解健康养生知识,才能减少对身体的负面影响,让身体更健康。

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养生功效

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