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芒果变黑了还能吃吗 发现芒果变黑了还能继续吃吗

更新日期:2022-10-18 16:19:04  来源:百科知识

芒果是一种亚热带水果,味道鲜美。尽管这些水果种类繁多,但它们的保质期都比较短。因此芒果最好不要长期保存,最好在2-3天内食用。那么,芒果变黑了还能吃吗?芒果应怎样保存?下面让我们一起来了解一下吧。

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芒果变黑了还能吃。

如果只是果皮发黑,可以食用。芒果皮中含有多酚类氧化酶,如果芒果在运输或者存放过程中被挤压,果皮破裂后会有糖分和树脂胶溢出,在表皮上形成一个黑色的斑点,如果果肉完整的话,也能食用。芒果富含维他命C和胡萝卜素,具有开胃止呕、止渴利尿的作用。并且芒果是一种富含膳食纤维的水果,可以起到促进肠胃蠕动的作用,有助于消化,改善便秘的症状。富含维生素、维生素C、维生素 A等多种维生素。当吃的时候,要把它和有黑色的果肉区分开来,如果是果肉有黑色的,那就不要吃了。

芒果保存的方式

1、请勿存放于冷藏室,芒果的抗寒性很低,如果放在冰箱里,它会把芒果“冻伤”,让它的表面产生黑色斑点,加快它的腐烂。

2、把芒果装入纸箱,并在盒子上打一个孔,放置于阴凉的地方,这样可以更好的保存芒果。

3、将芒果包装纸包裹,置于阴凉、通风的地方,可以保存数日。

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