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山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、延年益寿的功效;由于茶叶中含大量鞣酸,而山药中含蛋白质,同服易造成便秘,熬粥时可以加入山药,可健胃补脾。
食材:山药50克,莲子15个,粳米100克,红茶2克,冰糖适量。
制作步骤:
1.山药去皮,放入塑料袋内拍碎,再倒出剁细。粳米淘洗干净。
2.用水将红茶、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。
作用:益气养阴,抗衰减肥。
适用人群:体弱乏力、肥胖患者。