小米和什么熬粥最养胃健脾 小米养胃健脾粥做法

小米是大家都不陌生的一种谷物吧，不管是小米粥还是小米糕、小米饼等等都是非常受大家喜欢的食物，其中尤其是小米粥常常被大家用来调养身体的时候食用。最常见的就是煮小米粥养胃了，那么本篇就将为大家介绍小米和哪些食材熬粥最养胃呢?下面我们就一起来了解吧。

首先我们先回答一下小米粥是否能养胃呢?答案是当然的啦，合理地食用小米粥对我胃的调养是非常好的，因为小米本身营养丰富，其中含有多种维生素、氨基酸、碳水化合物、脂肪等。在中医看来亦是如此，中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、健脾消食，防止胃反酸，防止反胃和呕吐的功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。例如夏季经常腹泻的人，就可以利用小米搭配山药、莲子熬粥，可起到一个温中止泻的作用，改善脾胃不适的症状。

小米和什么熬粥最养胃健脾：

第一种，红枣小米粥

材料：小米、红枣;

作法：先将红枣洗净去核备用，然后洗净沥干水分的小米放入锅中，用小火炒至干爽状，并飘出香味最好，随后放入红枣并倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

功效：可补血补气安神助眠，健脾养胃。

第二种，南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜;

作法：将南瓜、胡萝卜去皮切小块;然后小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火，再将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：在于培育脾胃和行脾胃的瘀滞，同时还具有一些清热的作用。

第三种，海参小米粥

材料：小米、海参、姜丝、葱花;

作法：将海参洗净切片，切姜丝和葱花备用，锅中加入适量的水煮沸后放入洗净的小米，然后开锅后下海参，再次开锅后继续煮上约5分钟，其间需要用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮约25分钟。开盖后，加入一小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后可以放一些调味的，但是本身就已经很鲜美了。

功效：海参和小米的营养价值都非常高，两者搭配滋阴健阳和补肾益精。

第三种，小米玉米粥

材料：小米、玉米碎、冰糖。

作法：小米、玉米碎清洗干净备用，然后再把它们放到锅中并加入适量的水，开大火煮;然后，等到开锅后再转小火慢慢地熬煮，可以边搅拌边熬，待煮到黏稠状态即可，也可按自已的口味放进红糖、冰糖都行。

功效：玉米含有的膳食纤维还可以促进消化，润肠通便。

关于小米和哪些食材熬粥最养胃的推荐就是以上四种啦，实际上每个人的情况不同，所以还有很多的针对性地搭配这边没有提到，例如小米和枸杞也是非常不错的搭配。但是最后要提示大家的是，不能单纯地只依靠食用小米粥来调养胃，还有很多的方面的共同努力才可能把我们的胃部调养好哦。