冬至的饺子要12个褶子吗 冬至有哪些传统风俗

冬至节气是一年之中比较重要的一个节气，也是比较受欢迎的一个节气，这个时候很多人都会吃饺子，有的人会自己在家包饺子吃。那么冬至的饺子要12个褶子吗，冬至有哪些传统风俗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、冬至的饺子要12个褶子吗

2、冬至饺子怎么包？

3、冬至有哪些传统风俗

冬至的饺子要12个褶子吗

不一定，一般没有这么多讲究，不过也有部分地区的人可能会自己包12个褶子的饺子。

有少部分地区冬至包饺子有一些讲究，冬至当天包饺子大有讲究,要包出12个褶子,代表着12个月。

冬至是节气，也是节日。在古代，人们对待这一天像过年一样郑重。冬日漫长，寒冷难熬，在冬至之后，白昼开始变长，人们也从心底生出希望。

所以古人说：冬至大如年。外出的游子无论远近都要回家，一起和家人吃一顿团圆饭。庆祝难熬的日子终于到头。

北方一般吃饺子，饺子上的十二个褶象征着一年十二个月。饺子分内外阴阳，外皮是阴，内馅是阳。冬至日正好是一年中阴阳交泰的日子，意喻一家人和睦美满。

冬至饺子怎么包？

1、饺子皮中放入适量的饺子馅，用左手的拇指和食指托着。

2、从中间往里推，捏出一个褶皱。

3、左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。

4、捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。

冬至有哪些传统风俗

一、祭祖

在唐宋时期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这一天，要到郊外举行盛大的祭天大典，而百姓在这一天，也要向逝去的父母先辈祭拜。

二、吃馄饨

早在南宋时期，临安人就在冬至吃馄饨，开始只是为了祭祀祖先，后来逐渐盛行开来，民间就有了“冬至馄饨夏至面”的说法。吃馄饨的习俗发展到今天，已经遍布全国各地，成为深受人们喜欢的著名小吃。

三、吃甜丸

在潮汕地区，至今还流传着一个习俗，就是吃甜丸。人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等地方。因为甜丸既甜又圆，象征着美好的意义，预示着明年又要大获丰收，人们可以安居乐业，阖家团圆。

四、吃汤圆

吃汤圆，也是冬至的传统习俗，尤其是在江南地区，尤为盛行。汤圆是一种用糯米粉制作成的一种圆形甜品，“圆”意味着“圆满”、“团圆”，冬至吃汤圆，也是人们对美好生活的一种期望。

五、吃狗肉、羊肉

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的狗肉，觉得非常好吃，于是赞不绝口，于是在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。又因为中医认为羊肉狗肉有壮阳补体的功效，所以民间到现在还有冬至进补的习俗。