板栗烧鸡可以隔夜吃吗？ 板栗烧鸡的做法

板栗和鸡肉的完美结合，鲜嫩的板栗烧鸡，做法简单又下饭，相信很多人都爱吃，那么板栗烧鸡可以隔夜吃吗？板栗烧鸡的做法，大家会吗，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、板栗烧鸡可以隔夜吃吗？

2、板栗烧鸡的做法

3、板栗烧鸡注意事项：

板栗烧鸡可以隔夜吃吗？

板栗烧鸡过夜是否还可以食用，与板栗烧鸡是否变质有关，如果变质应避免食用，未变质则可以适量食用。但板栗烧鸡的保质期比较短，放置时间太久，会影响口感，所含的营养价值也会有损失。

1、不可食用：板栗烧鸡的保存时间较短，如果保存不善，容易滋生细菌发生变质，变质后的板栗烧鸡可发出酸臭味。如果不慎食用，容易造成腹泻、呕吐等症状，还可能引起胃肠炎、食物中毒等严重后果，所以不建议吃过夜的板栗烧鸡；

2、可食用：如果板栗烧鸡能够很好地保存，如在冰箱中被冷藏、密封保存，并未出现霉变和异味，这时可以食用，通常不会对人体产生危害。

一般情况下，建议吃新鲜的板栗烧鸡，不建议吃过夜的。在购买时应避免一次性购买过多，以免造成食物浪费。

板栗烧鸡的做法

配料及材料：

葱、鸡、姜、盐、酱油

步骤和方法：

第一步:鸡腿、栗子、葱、蒜、酱油、盐、食用油、白糖、料酒。

第二步:板栗去壳，鸡切块，姜葱切备用。

第三步。将油放入锅中的量可以稍微多一点。放入栗子，炒至表面变色，取出备用。剩余的油再次加热。加入葱姜片，炒香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后，加入料酒、酱油、盐和少许糖。倒入沸水。大火烧开后，转小火盖上盖子，煮20分钟左右。大火收干水分，撒上葱。

板栗烧鸡注意事项：

板栗烧鸡很好吃。选择栗子非常重要。小编在超市里卖的迁西板栗绝对新鲜、精致、恰到好处、香、糯、甜。

遇到好栗子可以多买，生栗子液容易保存，例如：通风保存：新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开放置，栗子不堆积，只要能保证栗子的通风，保存一两个月没有问题；

或者使用布袋干燥：将新鲜栗子放入容器中，在阴凉通风处晾晒2 - 3天，然后放入布袋中。布袋透气性好，不得使用塑料袋。悬挂在阴凉通风处，每天摇动冲击1 ~ 2次。这种方法通常可以储存栗子4个月。

加工生栗子时，每颗栗子用剪刀开一个小口，烧开水，将栗子放入水中，煮约3分钟，取出栗子，冷却后去皮，这样外皮和里面的夹层毛毛就可以去掉。