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鸡血能吃吗吃鸡血有什么好处？

2022-01-24 21:51:20 次浏览

症状描述：

快过年了，老家送来了几只鸡，在杀鸡的时候，老爸让把鸡血留下，这让我很疑惑，鸡血能吃吗？以及吃鸡血有什么好处啊，如果鸡血没什么营养价值我就直接扔了，在线等着急

回答(2)

汤医生发布于：2022-01-24 21:58:20

答

鸡血只要煮熟，一般都可以吃，因为鸡血中含铁比较丰富，所以吃鸡血有助于补血，为人体提供各种微量元素，对于一些心脑血管的疾病也很有好处，所以可以适当服用，但是平时也不要食用过多，以免导致体内的胆固醇含量增高。

毛先生发布于：2022-01-24 22:21:20

答

鸡血能吃，但需在保证鸡血新鲜的情况下吃，避免食用变质鸡血，以免导致腹泻、呕吐等症状。此外，一些特殊人群应该少吃或避免吃鸡血。

鸡血中含有较多的人体必须维生素和矿物质，如维生素A以及钠、钾、铁等，其中富含的铁元素较容易被机体所吸收，对预防贫血也有一定辅助作用，适合贫血人群适量食用。健康人群适量食用鸡血还可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的目的。但鸡血中含有大量胆固醇，有高血压或高胆固醇血症等疾病的患者应少量食用或不食用，避免摄入过多胆固醇而诱发或加重病情。由于鸡血属于动物血液，处理不当可能会导致人体感染各种细菌或病毒，因此食用鸡血时，一定要保证彻底加工熟透再行食用。对于健康人群而言，可以适量吃鸡血，但需保证其他食物的均衡摄入，不要长期过量食用鸡血。

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