西梅熟透了还可以吃吗？ 西梅怎么吃才好吃

提起西梅大家一定都不陌生吧，这是一种生活中很常见的食物，市场上也很容易购买。西梅的营养价值很高，小孩子吃可以增加维生素，提高身体抵抗力，那么西梅熟透了还可以吃吗？西梅怎么吃才好吃，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、西梅熟透了还可以吃吗？

2、西梅怎样才算成熟

3、西梅怎么吃

西梅熟透了还可以吃吗？

我能吃。

成熟的西梅味道不如成熟的西梅脆滑。它们会相对柔软，但甜度会有所提高。因此，只要它们成熟且没有变质，就可以食用。如果成熟西梅的果肉变黑或有水，这意味着它开始腐烂和变质，有霉菌和细菌，营养成分也发生了变化。不建议食用。

西梅怎样才算成熟

1、颜色变深。一般成熟度不够的西梅颜色会比较浅，多呈青色或青黄色，而成熟的西梅外皮颜色 会变深，根据品种有深紫色、蓝紫色、红色等颜 色区别。

2、质地变软。成熟度不高的西梅一般捏起来质地 比较坚硬；而成熟的西梅外皮捏起来比较软，而且富有弹性。

3、口感香甜。成熟度不够的西梅由于有机酸含量较高，所以口感会比较生涩；而口感香甜滑软的西梅才是成熟的西梅。

西梅怎么吃

1、直接食用

新鲜西梅水分充足、营养价值高，用清水清洗外皮后可以直接食用。

2、西梅银耳糖水

材料：西梅、银耳、莲子、糖。

做法：

1、将莲子和银耳用清水泡发。

2、将莲子和银耳放到炖锅里面煮到粘稠状。

3、放入糖和西梅。

4、等汤汁炖到有西梅的颜色后盛出食用。

3、西梅酱

材料：西梅、糖。

做法：

1、西梅清洗干净后去核。

2、将西梅切成小块后放在锅里。

3、放入白糖和水。

4、大火煮开后转小火，等果肉煮软后、汁液彻底变成粉红色后将西梅酱装进瓶子里。

5、冷藏后食用风味更佳。