西兰花是什么季节的菜 西兰花是凉性还是热性

西兰花是一种经常被低估的时令蔬菜，但它具有多种健康益处。它的小绿树富含纤维，叶酸，维生素等。通过将西兰花融入饮食中，您可以降低患癌症的风险，控制血糖，保护肠道，增强免疫系统并改善心脏健康。那么西兰花是什么季节的菜 ，西兰花是凉性还是热性，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、西兰花是什么季节的菜

2、西兰花是凉性还是热性

3、西兰花应该怎么选

西兰花是什么季节的菜

西兰花，是冬春季的蔬菜，与花椰菜长得很像。人们一般是在秋季的时候开始播种的，因为冬季它生长的最快，到了春季之后便可以收割了，在市面上就可以常看得到它身影。当然现在的科技种植技术很发达，在市场上面几乎一年四季都是可以看得到的，想吃便可以买得到。西兰花的食用价值高，而且味道也很美味。

西兰花是凉性还是热性

西蓝花是寒性的食品，味道较苦。从中医角度来看，寒性食品多吃容易导致脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛等问题。因此，对于一些体质较弱、脾胃功能不佳的人来说，尤其需要注意食用。

西兰花应该怎么选

1.观察颜色

品质好的西兰花，它的菜株颜色是以浓绿且鲜亮为主。若是在购买西兰花的时候，发现拿到手里的西兰花出现了黄颜色的话，那就说明它所存放的时间较长了，不怎么新鲜，没有必要买回去。

2.掂掂重量

把相同大小的西兰花，放在手上轮流的掂一下，若是发现有手感较重的西兰花，那就说明这种西兰花的水份没有怎么流失，是值得购买的。一般西兰花的花球不会裹得过硬，若是发现了硬硬的西兰花，就说明这种西兰花过老了，不适合大家购买。

3.看叶子

一般市场上面所售卖的西兰花，除了菜株还有花朵之外，还会像征性的带有几片叶子，在购买的时候，可以看看西兰花的叶片是怎么样的。若是西兰花的叶片嫩绿，那就是很新鲜的，若是枯黄的，则不适合购买。

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