杨梅泡酒多久可以饮用？泡好的杨梅酒怎么保存？

如果使用杨梅泡酒的话 ，喝起来味道宏败会非常昌樱好 ，如果密封保存的话蔽迅颤 ，保存个56年都没有什么问题的 ，口感好像会更好，那么杨梅泡酒多久可以饮用？泡好的杨梅酒怎么保存？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、杨梅泡酒多久可以饮用

2、泡好的杨梅酒怎么保存？

3、杨梅酒的制作方法

杨梅泡酒多久可以饮用

半个月。

杨梅泡在白酒里发酵得很快，整个半个月就够泡杨梅的味道了。所以，半个月到一个月是喝酒的最佳时间。过了很长时间，杨梅就会变色。杨梅酒的味道也会变淡，而且味道会差得多。

白酒最好选择40-50度的白酒，杨梅忠原本就有水分，在酿造过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35度°因此，杨梅酒的酒精浓度会相对较低。

泡好的杨梅酒怎么保存？

其实贮藏杨梅酒并不难，一般只要放在阴凉处就可以了。杨梅在泡到1个月左右的时候，其实他们就可以喝了。在这个时候也可以将泡好的杨梅酒放入冰箱内进行保存，这样在想喝的时候就可以直接拿出来喝了。

如果杨梅酒泡好之后，如果比较多的话，还可以将其换入一个比较干净的容器里面，然后再进行密封保存，一般最少的情况，可以放上3个月。

最重要的一点就是要注意，在泡杨梅酒的时候，一定要用真正的粮食酒泡酿，如果买市场上那些比较低价的酒精酒酿，那么这样泡出的杨梅酒就废了，因为酒精酒，它本身就不保质，而且它的香精也会变质，所以泡出的杨梅酒会有一股的怪味。

杨梅酒的制作方法

【原料】1500克杨梅，750克冰糖，50度白酒少许；

【制作杨梅酒】

1、杨梅也有等级之别，一般杨梅可以用杨梅来泡制，这样会便宜一些；

2、这个杨梅是我亲手采摘的，浸泡的过程中不需要清洗，而是要认真的看一看，有没有被压扁的，也有腐烂的，等筛选了以后，剩下的大概1500 g，不少人认为不洗会不干净，但也无所谓，浙江人吃杨梅一般不会洗，而是直接食用，杨梅洗了就没有了精神；

不能直接浸没的，可用盐水冲洗，用清水冲洗，用清洁的容器将其烘干，注意要将表层的水份彻底烘干；

3、杨梅酒在我家很流行，因此我们准备了一个大坛子，没有水，没有油脂，事先洗过，消毒过；

4、杨梅和砂锅都做好了，然后放入冰糖块，冰糖量是杨梅的一半，用这种方法酿制的果酒味道不错，不会太过甜，也不会有多大的刺激。

5、先把一片杨梅铺在罐头内，再加一块糖霜，再加一块杨梅，再加一块冰糖，通常5-6成左右即可；

6、放好以后，放进白葡萄酒，我用的是高粱，大概50度，然后将白葡萄酒倒到八成，将杨梅和白葡萄酒全部淹没；

7、将煮好的梅子酒置于凉爽处，密闭存放一个多月即可饮用；