周黑鸭是非常独特而且比较美味的一道菜品,北方人喜欢吃辣,南方人比较清淡,可是有一种食品是南北皆宜,那就是名副其实的周黑鸭。那么周黑鸭不辣的是哪个,周黑鸭都有什么口味?下面小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、周黑鸭不辣的是哪个
2、周黑鸭购买推荐
3、周黑鸭都有什么口味?
从武汉走出的周黑鸭,最初凭借其标志性的“甜辣”味,征服了全国吃货们的味蕾。尽管在后期周黑鸭创新性地研发出周不辣(卤鹅),但这仍然不能够满足“怕辣星人”的“大胃口”。于是,历时5个月研发,历经1000多次实验后,包含秘制黑鸭、周不辣(卤鹅)、鸭掌、鸭翅四款产品的周黑鸭不辣系列产品终于清爽问世,而它们也有着十分好玩且过目不忘的名字:鸭不辣、掌不辣、翅不辣、周不辣。这下,怕辣的东莞吃过有口福喽。
不辣的秘制黑鸭,产品既保留了周黑鸭的经典口味,又在细微口感上尝试创新。在不辣的秘制黑鸭和周不辣(卤鹅)口味确定后,程容然说,团队又迅速选定了另两款明星产品鸭翅和鸭掌投入不辣研发。
不辣鸭翅还原的是鸭翅本身的清新风味,加之以周黑鸭独特的“森系”调味,肉质劲道,骨脆留香;鸭掌,富含胶原蛋白,“咯嘣”脆的骨头加之以鲜香的肉质,口感层次分明;周不辣,酥脆金黄的表皮加之劲道厚实的鹅肉,自上市起就受到众多清淡系食客的厚爱;秘制黑鸭,焦香酥爽,释放全部味蕾,一次过足瘾。
周黑鸭门店武汉门店比较多,同时可以通过线上线下购买方式。
在线下买鸭脖和卤制的一些蔬菜,味道都挺好的,但是独爱鸭脖,特别好吃,味道也比较足,那个鸭胗也很好吃,适合做下酒菜。
在线上只买过一些鸭脖,根据指数评测,周黑鸭锁鲜装鸭脖一些指数,比如菌落总数、亚硝酸盐含量和一些金属元素的含量都比较低,所以相对来说会更健康点。
经典甜辣味
周黑鸭最为经典的一个口味,就是甜辣味,甚至有些人一提到周黑鸭,仿佛就可以回味起它那独特的甜辣味。
周黑鸭的甜辣味,入口时是带一点点甜的,然后越来越辣,尤其是啃鸭脖时,还能吮吸到深入骨髓的“过瘾”滋味,吃完后嘴里还会留有一丝混合的余香,真是叫人回味悠长。
川香藤椒味
除了经典的甜辣味,周黑鸭在2020年还创新研发出川香藤椒味。不同于花椒的辛辣,藤椒多了些清香感。周黑鸭川香藤椒味,除了采用地道川渝风味,还将经典甜辣卤水与藤椒油融合,产品色泽红亮更诱人,甜辣椒麻多重滋味,给你无尽味蕾享受。
而近期,周黑鸭再次升级川香藤椒口味,清爽椒麻,滋味加倍,相信会给你带来全新的辣爽体验!
宝藏山胡椒味
2021年初,周黑鸭还推出了宝藏山胡椒味,在周黑鸭传统甜辣风味的基础上,添加了山胡椒浓郁的天然清香,刺激的麻辣和淡淡的酸甜,辅以柠檬香,碰撞出层次丰富的口感。一经上市,也受到了超多人的喜爱。