有机蔬菜比普通蔬菜更有营养吗 有机蔬菜和普通蔬菜的区别

蔬菜的种类有很多，根据种植方式可以分为有机蔬菜和普通蔬菜，这两种都是生活中比较常见的。不管是有机蔬菜还是普通蔬菜，同一种蔬菜的营养价值都是一样的，那么有机蔬菜比普通蔬菜更有营养吗，有机蔬菜和普通蔬菜的区别，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、有机蔬菜比普通蔬菜更有营养吗

2、有机蔬菜营养价值

3、有机蔬菜和普通蔬菜的区别

有机蔬菜比普通蔬菜更有营养吗

并不是，如果是相同品种的蔬菜，无论采用哪种种植方法，蔬菜最终的营养价值都一样。

有机蔬菜是指生长过程中，没有用过农药或者调节剂的蔬菜，除此之外的、在普通环境中、用常规方法种出来的蔬菜就是普通蔬菜。

事实上，种植方法不同，顶多会让蔬菜看起来更加饱满，更加诱人，但归根结底，不管是维生素、微量元素还是味道，都不会有太大差异，即使味道上有差异，那也是仁者见仁智者见智的事情。

如果只单纯为了追求更多的营养价值就没有必要选择有机蔬菜了，因为它说到底就是蔬菜，营养价值不比同类蔬菜更高，而且能够上市售卖的普通蔬菜的农药残留也是达到可食用标准的，不会对人体造成伤害。

有机蔬菜营养价值

1、有机蔬菜的营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。

2、有机蔬菜不施有毒的化肥、农约和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。

3、有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。

4、如果食用一般的蔬菜，里面含的农药长期累积在人体,可能会导致肝的病变，但有机蔬菜里是不含化学肥料和农药，对人体比较健康、安全。

5、一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。

6、天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

有机蔬菜和普通蔬菜的区别

1、有机蔬菜都是经过单独的有机食品认证权威认证容许应用有机食品标志的蔬菜，要用天然肥料灌溉栽种制造的，它规定有毒有害物质的残余量保持在检测标准范围之内。

2、无机蔬菜栽种随便，在饲养过程中需要应用化肥及喷洒农药，规定没那么严苛。

3、价格上也会有所不同，有机蔬菜价格较高，口味也会更好。

4、在挑选蔬菜时，有机蔬菜有有关部门权威认证的标识图，无机蔬菜一般没有。

5、有机蔬菜是零污染 无公害农产品； 无机的是由农药化肥等化肥 催款；在蔬菜表层残余一定有害物质。