粽子中间有点夹生了放凉还可以煮吗 怎么看粽子有没有煮熟

刚吃了一个粽子感觉有点夹生，这要怎么办呢？在做粽子的时候有什么办法能够防止粽子夹生吗？粽子中间有点夹生了放凉还可以煮吗，怎么判断粽子有没有熟，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粽子没煮熟凉透以后还能煮熟吗

2、粽子夹生能回锅再煮吗

3、粽子煮多久能熟

4、怎么看粽子煮没煮熟

粽子没煮熟凉透以后还能煮熟吗

视情况而定。

一方面，如果粽子没有煮熟并彻底冷却，那么在温度相对较低的冬天，它需要很短的时间才能冷却。粽子如果不过夜，就不容易变质。因此，如果你在这个时候继续烹饪，它是可以烹饪的。食用后不会对人体造成很大伤害，但味道会受到一定影响。

另一方面，如果天气炎热，粽子在冷却后已经煮了一夜，或者放了很长时间。因为没有完全煮熟的粽子通常是在外面煮的，但中心仍然是生米，所以很容易变质。这个时候，粽子不建议再加热，这样的粽子也不建议吃。

提示：

建议在选择是否继续加热粽子之前，您可以选择打破粽子，看看中间的内容物和糯米是否变质。如果它们坏了，就不要再煮了。

粽子夹生能回锅再煮吗

粽子夹生是能回锅再煮的，但是这样煮熟之后的粽子味道会稍微差一点，建议在进行二次煮制的时候时间要长一些，保证将粽子彻底煮熟。煮粽子的时间有一定讲究，若是用高压锅的话需要一个小时，而普通锅具则需要5-8小时，我们一定要注意。

要是煮制时间过短，会造成粽子夹生的情况，这个时候虽然可以进行二次煮制，但是煮熟之后的粽子味道会稍微差一点。建议在进行二次煮制的时候时间要煮长一些，这样才能保证粽子彻底煮熟。

粽子煮多久能熟

1.生粽子

如果是生粽子，在锅里煮需要很长时间，一般需要40分钟到1小时。煮熟后，不要立即取出，还要盖在锅里半小时左右，这样粽子才能彻底煮熟。如果是粽子包比较大，包装比较紧凑，那么煮的时间会比较长，所以需要自己控制时间。特别是在煮一些肉粽时，要增加时间，这比普通的粽子或豆粽要长，所以粽子里的馅料也决定了它需要煮多长时间。

2.冷粽子

冷粽子已经是煮过的粽子了，所以只要把它煮热就行了。煮凉拌粽子时，一般放在锅里煮10分钟，然后放在微波炉里煮5分钟就可以吃了。不过，如果有的粽子大，可以延长一段时间。吃粽子前必须把它完全加热。

3.冻粽子

速冻粽子一般放置时间较长，速冻后糯米的质地非常坚硬。因此，煮粽子的时间要长一点，但毕竟是煮粽子，比煮粽子要短一点。一般来说，可以在水中吃15分钟左右。当然，煮熟后，你应该把粽叶剥皮。如果仍然很冷或者米饭仍然很硬，那么你需要在吃之前用微波炉加热。

怎么看粽子煮没煮熟

软而有粘性就表示已经煮熟了。粽子的主要成分是糯米，糯米在生的时候是硬的，煮熟之后会变软，同时具有糯性，粽子煮好之后捞起来，用手捏一捏，如果口感软糯，吃起来还很有黏性就是表示熟了。