粽子煮熟后可以一直泡在水里吗 粽子煮熟后一直泡水里会坏掉吗

端午节将至，更多的粽子开始出现在人们的视线中了。不管有时间还是没时间，最好自己包自己喜欢吃的口味粽子，健康又卫生，那么粽子煮熟后可以一直泡在水里吗，粽子煮熟后一直泡水里会坏掉吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粽子煮熟后可以一直泡在水里吗

2、煮熟的粽子泡水里会坏吗

3、端午吃粽子注意事项

4、温馨提醒

粽子煮熟后可以一直泡在水里吗

不可以。

粽子煮好之后捞出，然后沥干水分，直接食用，暂时吃不完的话可以放凉后放入冰箱冷藏或者冷冻保存，在整个过程中都不需要接触水，如果粽子煮好之后泡在水里，会加速细菌的繁殖，不利于粽子的保存。

煮熟后的粽子不要立即捞出来，而是要先放到水里泡一会，之后再捞出来，这样糯米的口感会更加软糯，同时粽子的香味也会更加浓郁。

具体浸泡的时间大约在1~2个小时即可，不要浸泡太长时间，也不要浸泡一夜，不然粽子会容易变质发酸，变质后的粽子食用了也会危害人体健康。

煮熟的粽子泡水里会坏吗

短期内，情况不会很糟。刚煮好的粽子经历了一个过程。它被放入冷水中以隔离空气，因此可以保存一段时间。这也是老一辈人在没有冰箱的情况下保存粽子的常用方法。我不得不说劳动人民的智慧。现在，如果你想保存粽子，你可以把它放在冰箱的冷藏层。当你吃的时候，你可以把它加热。因为冷食糯米对胃不好，而且冰箱里有很多，建议把它加热；如果数量过多，粽子应该煮熟冷却，然后分开袋装。如果你一次能吃几个，就把它们放在塑料袋里，然后放进冰箱。当你吃的时候，你可以把它们彻底加热。

端午吃粽子注意事项

专家介绍，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。因为食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。因此，一定不要空腹吃粽子。

一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，吃肉粽子，女性一天不要超过3个，男性不要超过5个。

素粽子的热量虽然没有那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道。但是不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或。

温馨提醒

煮完粽子之后，如果不确定粽子是否被煮熟，在关火之前，可以拿出一个粽子，用手按压一下，如果粽子是软而粘的，则煮熟了，否则就需要接着煮。另外，端午节前后温度有些高，粽子也属于熟食的一种，并不易保存，就算将其放于冰箱中保存，也只能相应的延长一些保质期，但不建议粽子长期的保存在冰箱中，应该尽量早点吃完。而从冰箱中拿出的粽子，需要将其热透，才可食用，避免造成肠胃的不适。