将鳝鱼背朝下铺在砧板上,用肋背从头至尾拍打一-遍,这样可使烹调时受热均匀,更易入味;鳝鱼肉紧,拍打时可用肋大些。鳝鱼一定要烧熟煮透后才能食用,以免寄生虫或病菌残留弓|起食物中毒。
鳝鱼有寄生虫如何清洗
豆腐酸了就代表已经坏了,过期的食物大家最好不要吃,否则轻则引起腹泻和呕吐,重则引起食物中毒,因此为了大家的身体健康考虑,酸了的豆腐直接扔掉就可以了,不必为了节约这么点钱而伤害了自己的身体,毕竟身体才是最重要的。
豆腐有点酸不能吃如何清洗