玉米含有淀粉吗

玉米含有淀粉。

因为玉米属于禾本科、玉蜀黍属植物，属于粗粮食物，玉米当中会含有微量元素以及矿物质成分，同时也含有维生素和淀粉成分，通常适当吃玉米有一定的好处，但是部分人群因为个人体质的原因，需要控制玉米的摄入量。而且玉米当中的淀粉含量大约可以占到2/3，属于含淀粉比较多的食物。

玉米中的膳食纤维成分，对于肠胃道的蠕动能够达到促进的作用，可以加快肠胃道内的油脂物质排出，有利于抑制肠胃道对油脂和胆固醇的吸收，可以在一定程度上辅助预防高胆固醇血症以及高脂血症，而且可以刺激胃肠道的蠕动，加快胃肠道内的营养物质吸收，可以避免出现大便干燥以及排便困难等便秘不良症。