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新鲜柿子涩怎么处理吃不涩口

2022-11-06 09:10:32 次浏览

症状描述:

柿子中会含有较多的鞣酸,没熟的而鞣酸会附着在口腔黏膜和舌头表面,从而造成酸涩的感觉,那新鲜柿子涩怎么处理吃不涩口?

回答(1)
汤护士
汤护士发布于:2022-11-06 09:10:32

脱涩后就不会涩口。

新鲜柿子吃起来涩口的话可能是因为柿子没熟,及时给柿子脱涩的话吃起来就不会涩口了,具体方法如下:

1、水果脱涩

将柿子和苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起,放2~3天后就会被脱涩了,因为这些水果会释放出天然的催熟剂乙烯,能将没熟的柿子催熟,成熟后的柿子吃起来清脆香甜。

2、温水脱涩

柿子在温度较高的环境中也容易成熟,此时可以将新鲜柿子放到40℃左右的温水中,水量满过柿子即可,大约浸泡一夜左右就可以食用了。

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