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柿子去皮了还会涩口吗

2022-11-02 15:45:52 次浏览

症状描述:

柿子中会含有较多的鞣酸,没熟的而鞣酸会附着在口腔黏膜和舌头表面,从而造成酸涩的感觉,那柿子去皮了还会涩口吗?

回答(1)
杨女士
杨女士发布于:2022-11-02 15:45:52

有可能。

一般来说,柿子的涩感主要来源是果皮,将果皮去掉后涩口的程度会降很多,但如果柿子没有成熟的话,那此时外皮和果肉都是很涩口的状态,此时将外皮去掉后,柿子吃起来还是会很涩口。

另外,如果将柿子去了皮还是很涩口的话,可能是削皮的厚度不够,比如削皮的厚度太薄,脆柿子皮没有被完全的消掉,那此时柿子吃起来还会有涩口的感觉。

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