问

买螃蟹买公的好还是母的好

2022-11-02 13:10:52 次浏览

症状描述：

现在是吃螃蟹的季节，我准备去买一些螃蟹吃，那么请问买螃蟹买公的好还是母的好？

回答(2)

古发布于：2022-11-02 13:10:52

答

都可以，主要根据自身喜好进行选择。

母蟹和公蟹两者口感都是很好的，并且富含蛋白质、磷脂、胶原蛋白和其他营养物质，营养价值较高，能够补充钙质，强健体格，美容养颜。

两者的不同则在于母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，觉得蟹黄好吃的，可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，可以选择公蟹。

王医生发布于：2022-11-02 14:10:52

答

首先要判断月份，民间流传的说法就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。吃螃蟹的时候，蟹肉多不多并不是判断螃蟹肥美的唯一依据，最主要是要判断螃蟹的蟹膏多不多。一般九月的时候，母蟹的蟹黄发育的更加成熟，煮熟后吃起来会更加香；公蟹生长速度缓慢，要等到十月份蟹膏才会生长成熟，所以公蟹要留到十月吃。

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