百合可以生吃吗 鲜百合生吃好吗

百合是可以生吃的，但是不建议大量生吃百合。生百合有一定的毒性，少量吃无碍，但大量食用可能会引起食物中毒或者过敏反应。

百合是一种药食同源的食材，有润肺止咳、美容养颜、清心安神等功效，食用后对劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等不适症状都能起到一定缓解作用。并且百合中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、及多种矿物质、维生素成分，食用后可以为机体补充相应的营养。

但是不建议大量吃生百合，生百合属于一种寒凉性食物，如果大量吃生百合可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、脱水等食物中毒反应，出现皮肤红肿、瘙痒等过敏反应，严重者可能影响脾、胃、肺、肾功能。因此，在吃百合时最好把百合洗干净泡水喝或熬粥喝。

百合药性寒凉，含有微量毒性，最好不要生吃。

生吃百合可能会刺激脾胃，导致消化道功能紊乱。如果想要吃百合，建议煲汤或泡水用，如百合莲子粥，是一种常见的食疗食品，能够清肺化痰，泡水饮用也可以起到很好的润肺清心的作用。