榴莲熟透了有点苦还能吃吗？ 怎么看榴莲熟不熟

榴莲是一种让人爱恨交织的水果，它的味道独特，香气扑鼻，被誉为“果中之王”。但是，有时候我们可能会发现，榴莲吃起来有点苦，那么榴莲熟透了有点苦还能吃吗？怎么看榴莲熟不熟，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、榴莲熟透了有点苦还能吃吗？

2、榴莲苦的原因

3、怎么看榴莲熟不熟

榴莲熟透了有点苦还能吃吗？

情况而定。

一般来说，如果是正常过熟造成的，那么这样的榴莲就可以吃了。榴莲完全煮熟后，糖会被氧化，导致其营养价值被破坏，使其产生苦涩的感觉。这是正常现象，不会对人体健康构成威胁。

但是，如果榴莲因变质腐烂而变苦，那么这样的榴莲就不能食用，否则很容易加重人胃的负担，造成腹痛、腹泻等症状。

榴莲苦的原因

正常现象：榴莲的果肉本身就带有一定的苦味，这是正常的现象。一般来说，新鲜的榴莲果肉是微微带点苦涩的味道，如果苦味较为明显，可能是榴莲还没有完全熟透。

榴莲变质：如果已经熟透的榴莲出现苦味，可能是榴莲变质造成的。变质的榴莲通常会有酒味或酸臭味，同时表面可能还会出现霉菌等。此时建议不要食用，以免引起食物中毒。

怎么看榴莲熟不熟

看外壳颜色：如果成熟的榴莲外壳会呈现金黄色，然而没有成熟榴莲外壳颜色会浅一些，中间会夹杂着一些绿色。

捏外壳软硬：一般成熟榴莲，我们可以捏一下外壳，会比较富有弹性。没有成熟榴莲外壳捏起来，是按不动的，会比较硬。

闻果实气味：成熟榴莲会散发一股香味，大老远就能闻到。没有成熟榴莲香味并没有那么浓郁。

看有无裂口：一般成熟榴莲表面，会有明显的裂痕，甚至会自己裂开。然而没有熟的榴莲表面没有裂痕，这一点很好去分辨。

晃有无响动：把榴莲拿起来晃动一下听声音，如果很明显表示榴莲已经成熟， 如果没有明显的响动，表示还没有成熟。