煮熟的螃蟹扎手需要洗吗？ 熟螃蟹隔夜怎么保存？

螃蟹，在我国的食用历史悠久，有许多文人墨客都曾留下了咏蟹的诗篇。宋徐似道在《游庐山得蟹》曾写道“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。那么煮熟的螃蟹扎手需要洗吗？熟螃蟹隔夜怎么保存？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、煮熟的螃蟹扎手需要洗吗

2、蒸熟的螃蟹第二天还能吃么 

3、螃蟹煮熟了吃不完的怎么保存

煮熟的螃蟹扎手需要洗吗

清洗消毒。

熟螃蟹刺痛了他的手，所以他没有什么大问题，也不用太担心。消毒和清洁伤口，如过氧化氢和碘伏。如果有螃蟹残留物，应将其挑出，然后进行清创和消毒。如果有出血，你可以用绷带。关键是避免二次感染。伤口愈合前尽量不要接触水。

煮熟的螃蟹卡在手上时，可以用碘伏或酒精消毒，伤口应该包扎，以防止细菌进入伤口并引起感染。同时，刺伤后患者的手不应接触冷水，以免加重患者病情。如果患者的手肿胀严重，可以对肿胀部位进行冷敷以减轻肿胀。

蒸熟的螃蟹第二天还能吃么 

蒸熟的螃蟹第二天还可以吃，但需要再次加热才能食用，避免食用过冷螃蟹引起腹泻、腹痛。螃蟹蒸熟后若没有及时吃完，使用保鲜膜将其包裹，然后放入冰箱中冷藏，第二天可再次食用，若是1-2天内无法食用完，可放入冰箱的冷冻室中保存，但保存时间不宜超过一个月，否则螃蟹的口感会变得非常差。

螃蟹煮熟了吃不完的怎么保存

吃不完的熟蟹应装入干净的容器内，密封冷藏保存。

螃蟹宜现烹现吃。螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃。