围炉煮茶是用泥炉好还是铁炉好 冬日里的围炉煮茶需要的材料都有啥

围着炉子煮茶可以说是目前最热的一种吃饭方式毕竟伴随着话题越来越热，越来越多的消费者加入到这个新潮流中来但是因为天气越来越冷，很多人都在家里操作所以围着灶台煮茶是用泥灶好还是用铁灶好，冬日里的围炉煮茶需要的材料都有啥，下面小编就给大家介绍看看。

铁炉和泥炉煮茶哪个好？

一般来说铁炉子更好，它有多层，且离火远，还可以盖住两层炉盖，关住下面风口，便于控制火的大小。而泥炉煮茶只能一直大火，无法控制火势，容易把茶煮老。 泥炉煮茶好。因为泥炉透气性能很好，受热分布匀匀，所以泡出来的茶比铁炉泡出来的茶更加甘甜好喝。欢迎大家来比较一下。

冬日里的围炉煮茶需要的材料都有啥

1、泥炉，家里的话小的直径20左右就够了（一切皆可烤）

2、无烟炭，买易燃的和耐烧的两种

3、柿子（拍照好好看）、生板栗、红薯、龙眼、生花生、红枣、年糕/白糕

4、3年以上年份的老白茶或者黑茶普洱茶，个人更喜爱老白茶，可以把烤好的红枣和桂圆丢进去，真的超好

围炉煮茶用什么碳

速燃碳:优点:很易燃，几乎一点就着。缺点:燃烧时间短，味道比较冲，闻着头有点疼，火力比较小，不能煮开，只能保温。

橄榄碳:炭太小了，不能放燃气灶上点着，用喷火枪会被吹得到处飞，可以配合速燃碳使用，没有特别的优点。可用可不用。

果木炭:不容易点燃，要点好久才能着，但是耐烧可以烧好久，可以配合速燃碳，性价比高。

铁壶煮水好处

煮茶利器：铁壶烧水沸点温度高，比一般不锈钢随手泡等要高出五六度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。尤其对于老茶而言，因其陈化时间较长，是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。

山泉水效应：山泉水经由山林下砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之效。

补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展。实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具，可增加铁质的吸收。铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。