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天麻(学名：Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

1、天麻的功效与作用

功效

息风止痉

本品味甘性凉平，入肝，心包二经，善于清心包之火，泄肝经之热，主要治疗肝风内动，惊痫抽搐，热极生风，四肢抽搐，小儿高热惊厥，小儿急惊风，壮热神昏，牙关紧闭，手足抽搐等。针对相应病症，需配伍其他中药。

清肝平阳

本品性平，主入肝经。主要用于治疗肝火上攻或肝阳上亢引起的头胀、头痛，眩晕等症状。针对相应病症，需与其他中药配伍使用。

祛风通络

本品性甘、平，本品有祛风邪、通经络、止痛作用。配伍其它中用于治疗中风引起的手足不遂，筋骨疼痛，风湿痹痛，肢体麻木等症状。

作用

镇静

小鼠静注天麻注射液可延长水合氯醛的睡眠时间，并与硫喷妥钠有协同作用。对小鼠有一定的镇静作用。

对神经细胞损伤的保护作用

在培养液中加入天麻素可明显降低谷氨酸造成的神经细胞死亡率，减少乳酸脱氢酶的漏出。天麻素可拮抗兴奋性氨基酸神经毒性。

对心血管作用

静注天麻注射液，能明显减少家兔冠脉左室支结扎后心前区心电图标测的病理性Q波数目(Q波即心电图中判断心脏疾病的依据之一)，降低血清脂质过氧化产物丙二醛水平，缩小心肌梗死的面积;给小鼠服用天麻多糖和卡托普利及其他对照组实验中发现，天麻多糖对小鼠有明显的降压作用。

抗炎作用

对小鼠皮下注射天麻注射液能抑制醋酸所致的腹腔毛细血管通透性增加;抑制二甲苯所致的耳郭肿胀、琼脂所致的小鼠足肿胀等。大鼠皮下注射天麻注射液能够抑制5-羟色胺(5-HT)和前列素E2所致的毛细血管通透性增加;抑制5-羟色胺(5-HT)所致的大鼠足肿胀。通过这些实验发现天麻具有明显的抗炎作用。

对免疫功能的影响

天麻多糖具有增强机体非特异性免疫功能及细胞免疫和体液免疫的作用;天麻素注射液能够明显提高小鼠巨噬细胞吞噬功能、血清溶酶菌活力;这些说明天麻素注射液对小鼠非特异性免疫和特异性免疫中的细胞免疫和体液免疫均有增强作用。

延缓衰老

天麻注射液给小鼠腹腔注射试验中，可使血中超氧化物和歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶的活性明显增高，起到抗氧化作用;游泳耐力试验中，具有明显的抗疲劳作用。

改善学习记忆功能

天麻可明显提高老龄大鼠的学习能力，天麻提取物口服一星期能够改善东良宕碱诱导的大鼠学习记忆力减退。天麻素、天麻素苷元能够延长环己亚胺、去水吗啡引起的学习、记忆功能减退潜伏期。

其他作用

通过体外培养的人鼻咽癌细胞珠作靶细胞，用天麻在照射前后处理细胞，观察照射后克隆细胞形成的抑制率，结果表明天麻有抗辐射作用。

2、天麻的副作用

气血两虚者不能用

天麻的副作用较小，但炒焦的天麻有使心率、呼吸加快及躁动不安、腹膨隆、体温升高、汗腺分泌增加和拒食等症状。对于气血虚甚者忌服。

《本草经疏》中提到：“凡病人觉津液衰少，口干舌燥，咽干作痛，大便闭涩，病火炎头晕，血虚头痛及南方似中风，皆金庸之。”

《本草新编》中提到：“天麻最能祛外束之邪，逐内闭之谈，而气血两虚之人断不可轻用。“

《本草从新》中提到：“血液衰少及类中风者忌用，风要能燥血故也。”

过敏反应

部分人群对天麻可能会有过敏反应，出现头晕、胸闷、紫癜以及皮肤瘙痒等现象就需要及时停止，有些人群还会发生全身肿胀以及脱发的症状。如碰到昏迷以及更严重的情况，就要立即前往医院进行治疗，以免对生命造成危害。

3、天麻的现代应用

A镇痛作用

临床上天麻注射液用于三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛以及中毒性多发性神经炎;

B镇静作用

研究表明合成天麻素(天麻甙)对治疗神经衰弱及其综合症病人有较好的疗效，同时能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用;

C抗惊厥作用

天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效;

D降低血压作用

天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用;

E明目、增智作用

研究表明天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

4、孕妇可以吃天麻吗

曾经在《本经逢原》中记载道，“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”这可以推断出，天麻并非只是单纯的保健品，如无存在不适的症状，就不可随意服用天麻。而现代医学界已经得到证实，服用过多的天麻会产生一定的副作用，因此对于孕妇来说，尽量不要单独食用天麻。

因天麻性平，味甘，主要是用来治疗头晕目眩，癫痫，身体麻木等症状，还具有行气活血的功效，孕妇一旦服用过多的天麻后，可能致使流产以及早产的现象，因此切勿粗心大意。中医特别提醒孕妇们，凡是有活血调经功效的食品，都不适宜孕妇服用。孕妇不宜吃天麻三七类的补品，天麻有镇静作用，而且能够行气活血，怀孕期间吃天麻有可能导致流产。

怀孕后孕妇饮食禁忌：

孕妇忌吃山楂果之类的食物，因为山楂对子宫有收缩作用，吃多了容易刺激子宫收缩，引发流产危险。

孕妇忌吃热性的食物和水果，热性食物阻碍机体聚血养胎，诸如荔枝核桂圆。

孕妇忌刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品应该避免，平时我们都知道孕妇要远离烟酒，也不要呆在抽烟的环境里。

孕妇忌添加剂食物：孕妈妈应该吃一些新鲜的食物蔬菜，建议不要吃加工的带有添加剂防腐剂的食物，像罐头类的食物。

5、天麻怎么吃

天麻煮鸡蛋

原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。

天麻蒸鸡蛋

原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

★中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱

天麻、枸杞煮猪脑子

原料：天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。

加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。

功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

★中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱

天麻蒸羊脑子

原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。

加工方法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。

功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。

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