鹅肝是脂肪肝吗 鹅肝的热量多少

鹅肝是一种欧洲地区的人们比较喜爱的食物，而这些年来我国的一些人也会选择吃一些鹅肝，因为鹅肝中所含有的营养物质还是比较丰富的，虽然有一些人不了解鹅肝，但是听到鹅肝的名字也可以知道，鹅肝这种物质就是指鹅的肝脏，那么鹅肝会不会是脂肪肝呢，它的热量有多少?

鹅肝是脂肪肝吗

1.首先我们要明确一个概念，脂肪肝并不是我们所说的一种物质或者食物，脂肪肝其实是指一种疾病，那么我们根据脂肪肝这个名字也可以推测到，其实我们所谓的脂肪肝是指一个人体内的肝脏部分由于脂肪含量过多而导致的出现身体不协调的现象，我们将其称之为脂肪肝。这些年来在我国的各地脂肪肝这种疾病也在急剧增加，脂肪肝的患病率越来越高，

2.在生活中最容易患上脂肪肝这种疾病的人群是一些肥胖者，而这些人在生活中由于不健康的作息而导致患上这种疾病，这些不健康的作息包括饮食作息，比如有一些人就是由于喝酒喝的过多而导致出现脂肪肝。

3.脂肪肝的患者会引起很多连锁的疾病，比如由于患上脂肪肝会导致患者出现发烧的现象，还会是患者出现各种炎症，甚至严重的脂肪肝患者还会出现下肢水肿的现象。

4.令人感到震惊的是，鹅肝就是鹅的脂肪肝，所以虽然鹅肝中含有比较多的营养物质，但是对于一些在生活中患有脂肪肝疾病的人来说，是不建议吃鹅肝这种食物的。

鹅肝的热量

1.通常情况下，我们在挑选鹅肝的时候也要注意，不要挑选那些人工合成的鹅肝，要挑选一些好的鹅肝来吃，而好的鹅肝中的脂肪含量往往没有那么高，脂肪含量没有那么高，也就导致鹅肝的整体热量也不是很高，鹅肝中不仅含有比较丰富的脂肪，而且还含有一些蛋白质和维生素，我们从100克的鹅肝出发来观察鹅肝的热量，在100克这样的一个数值的限定下，鹅肝的热量为129大卡。

2.值得注意的是，鹅肝中的维生素a的含量是非常高的，我们仍然也100克的鹅肝为限定在这样的限定之下，鹅肝中所含有的维生素含量为6100微克，很多人会惊呼，这是一个何等庞大的数值啊，而正是由于鹅肝中有非常丰富的维生素a这种物质，所以也就赋予了鹅肝一个可以帮助我们治疗眼睛的功效，对于夜盲症的患者来说，建议多吃一些鹅肝。

3.鹅肝中的脂肪含量和蛋白质含量以及碳水化合物含量都是很普通的，通常情况下，我们在100克的鹅肝的限定下，脂肪含量为3.4克，碳水化合物含量为9.3克，而蛋白质含量为15.2克。

鹅肝的确就是鹅的脂肪肝，所以在生活中的那些患有脂肪肝的患者不建议吃鹅肝，一般同种食物的不同制作方法也会给这种食物带来不同的热量，所以在吃鹅肝的时候，如果不想获取过多的热量，大家一定不要多吃，或者选择低热量的制作方法。