雪蛤一次吃一只会不会太多 雪蛤怎么去除腥味

雪蛤是日常生活中很常见的一种食物，不少人都爱吃雪蛤来调理身体，但是雪蛤并不能一次性吃太多，完整的一只雪蛤并不建议一次性吃完，那么雪蛤一次吃一只会不会太多，雪蛤怎么去除腥味，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、 雪蛤一次吃一只会不会太多

2、雪蛤怎么去腥

3、泡雪蛤的水是倒掉还是一起炖

雪蛤一次吃一只会不会太多

会，一只雪蛤还是挺大的，不建议吃这么多，一般都会撕碎了分几次服用。

炖雪蛤一次可以用五到十克。 可以和冰糖、红枣、雪梨、木瓜等一起蒸着吃。

雪蛤的强大功效不愧是滋补软金。 雪蛤具有提高人体免疫功能、调节更年期症状、缓解支气管疾病、增强记忆力、美容养颜、抗疲劳、抗衰老等作用，进而滋养卵巢。

它主要补充雌激素。 在临床上，对于月经量少、月经推迟、月经不调的患者，可以选择该类药物进行调理。

雪蛤怎么去腥

腥味是雪蛤本身的特点，要想去除腥味的话，可以采取以下三个步骤：

1、泡发的时候

加生姜片，每3克雪蛤，加4-5片生姜进行泡发，炖制时取出。

2、炖制的时候

加冰糖进行炖制。如果炖制时候不放水，而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制，去腥效果更加显着。

3、服用的时候

服用的时候加一些蜂蜜，口感会更好，雪蛤的味道也比较容易被忽略。

4、涨发好的雪蛤拣除杂质重要。蛤士蟆中的黑膜污物（就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜）腥气十足，将这些杂质剔除干净，挑出白净松软的球状蛤士蟆，是有效去除蛤腥味的关键步骤；

5、姜水、姜糖水的妙用。雪蛤在姜水中焯煮2分钟，可以有效去腥；此外，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，也可以给这道炖品去腥提鲜。

泡雪蛤的水是倒掉还是一起炖

倒掉了重新用水炖。

将一些雪蛤打碎，放入碗中，放入水中浸泡一夜，第二天就完全浸透了。

取一片雪蛤，约10克，洗净，放入汤碗中，用温水浸泡十小时左右，中途换水。一只好的雪蛤可以膨胀40倍以上。泡好后，摘下黑色薄膜，放入沸水中，在水中加入几片生姜，去除雪蛤的腥味，然后放入冷水中。雪蛤泡软后就可以煮了。