干豆角在北方是很多人的家中都有的,虽说这种食物是晒干的口感上没有新鲜的豆角鲜嫩但嚼起来更加劲道,烘干的豆子也更加醇香,因此吃起来感觉口感更加独特。那么干豆角能泡一晚上吗? 干豆角泡发需要多久?下面小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、干豆角能泡一晚上吗
2、干豆角用热水泡还是冷水泡
3、干豆角要泡多久
视情况而定。
干豆角能泡一晚上吗是时下很多人都有的疑问,不过由于各个季节的温度不一样,所以要依据情况来看,如果是冬天泡一夜还是能吃的,但是夏季就不行了,而且就以往的情况看平时泡干豆角只需要2小时左右就可以了。
干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡,一般用热水泡的话会发的比较快一些,急着吃的话可以用热水泡,如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。但是不管是用热水还是冷水都应该完全泡开之后再吃。
干豆角大概要泡两到三个小时。泡干豆角的时候要用温水泡,差不多等干豆角完全变软之后沥干水就可以炒菜了,泡干豆角的时候可以适当加一些盐,既能够杀菌又能够去除异味。干豆角在制作时一般选用的是豇豆和四季豆制作,口味独特。