做黄桃罐头用什么糖 怎么做黄桃罐头？

又到了吃黄桃的季节了，家里面吃不完的黄桃容易坏，我们可以做成黄桃罐头，干净健康没有防腐剂，比买的好吃。那么做黄桃罐头用什么糖，怎么做黄桃罐头？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、做黄桃罐头用什么糖？

2、怎么做黄桃罐头？

3、做黄桃罐头的注意事项

做黄桃罐头用什么糖？

制作桃罐头用老冰糖或者单晶冰糖都是可以的。桃罐头中放入冰糖，首先可以改善桃子的口味，因为桃子虽然吃起来是甜的，但是煮熟之后，其中的果酸会煮出来，如果不加糖，桃罐头吃起来会酸；另外，罐头中加入冰糖还有延长保质期的功效。

怎么做黄桃罐头？

1.把黄桃洗净，取下表皮和核，然后切成小块。

2.将黄桃放入容器中，加入适量的凉白开水和少量盐，浸泡5分钟左右。

4.在一个大锅里将切好的黄桃块放入后，再加上冰糖和凉白开水，只要保证水位不超过黄桃就行了。

5.将火候调到中火，煮20分钟，直至黄桃变得柔软。

做黄桃罐头的注意事项

1：清洗黄桃的时候，要记得加上食盐，这样可以把外皮洗的更干净。

2：把黄桃切成小块后，再用盐水清洗一下，把表面的水分都控干。

3：把黄桃放在一个干净的罐子中，在封口处加上几粒冰糖，再倒上凉白开，千万不能倒上凉水，再用盖子拧紧实，这2步很关键，倒上凉水，黄桃容易变烂，如果盖子拧不紧实，黄桃也是容易变烂。

4：下锅煮的时候，要记得加上充足的清水，水位得没过瓶子的二分之一，煮熟之后，千万不要拧开盖子，否则罐头储存的时间很短。